996,9 тыс подписчиков
Берём на заметку 📌
Методы СТЕРИЛИЗАЦИИ Банок и Крышек: (Памятка)
Как стерилизовать пустые банки и крышки:
БАНКИ: Вымойте банки горячей водой с содой или моющим средством.
Над паром: Держите банки над кипящим чайником или специальной насадкой для стерилизации 10-15 минут, пока по стенкам не потекут капли.
В духовке: Поставьте чистые влажные банки вверх дном в холодную духовку. Включите 100-120°C и прогревайте 15-20 минут после того, как духовка наберет температуру.
В микроволновке: Налейте в банку 1-2 см воды и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 2-3 минуты до кипения воды.
КРЫШКИ: Новые металлические крышки с резиновыми прокладками кипятите 5-7 минут непосредственно перед использованием.
Как стерилизовать банки с заготовками (в кипящей водяной бане):
На дно большой кастрюли (или специального консервного бака) положите решетку или плотное полотенце.
Аккуратно поставьте наполненные и герметично закрытые банки.
Залейте кастрюлю теплой или горячей водой так, чтобы вода полностью покрывала банки как минимум на 2-3 см сверху.
Доведите воду до кипения.
С момента закипания засеките необходимое время (указанное в каждом рецепте). Поддерживайте постоянное, но не слишком бурное кипение.
По окончании времени выключите огонь, дайте банкам постоять в горячей воде 5 минут (для стабилизации), затем аккуратно извлеките их и поставьте на полотенце вверх дном до полного остывания.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
1 минута
27 июля
732 читали