52,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Хочу с вами поделиться очень вкусным блюдом подходящим для семейного завтрака. Это творожная запеканка с зеленью и листами лазаньи. Или ее даже можно назвать творожной ленивой лазаньей. Готовится очень просто, по вкусу чем то напоминает ачму. Моей семье очень понравилось, попросили повторить!
Форма 20×20 см
Рецепт:
10 листов лазаньи
1 ч.л соль
1 л вода
1 ст.л раст.масло
Начинка:
500 гр творог
1 пучок зеленый лук
1 пучок петрушка
1 ч.л соль
Перец по вкусу
Заливка:
2 яйца
250 мл молоко
1 ч.л соль
100 гр слив.масло
100 гр сыр ( у меня моцарелла )
1. В подсоленой кипящей воде, с добавлением раст.масла 2-3 минуты проварить 2 листа лазаньи. Когда листы станут мягкими выложить их на плоскую тарелку.
2. Для начинки размять вилкой творог, добавить мелко нарезанные зел.лук, петрушку, соль, перец и все перемешать.
3. Для заливки смешать яйца, молоко, соль. И растопить слив.масло.
4. На дно формы налить немного растопленного слив.масла и заливки, выложить 2 сухих листа лазаньи, на них 1/4 часть творожной начинки ровным слоем, на начинку опять часть заливки и слив.масла. Продолжать в той же последовательности. Два листа лазаньи + 1/4 начинки +слив.масло + заливка. Последний слой - это два предварительно сваренных листа лазаньи. На них равномерно вылить оставшиеся заливку и слив.масло.
5. Выпекать в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке 20 минут. Затем достать из духовки запеканку посыпать верх натертым на терке сыром и отправить печься еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и немного зарумянился. Готовую запеканку разрезать на квадратики. Приятного аппетита!
1 минута
16 июля
484 читали