167 подписчиков
САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
Свежая капуста - 3 кг.
Помидоры - 1 кг
Лук - 1 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Сладкий перец - 0,5 кг.
Растительное масло - 400 мл.
Уксус 9% - ¾ стакана
Сахар - ½ стакана
Соль - 2 ст.л.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 5 литров готового салата.
Приготовление:
Капусту нарезать большими кубиками, морковь - тонкими кружочками, лук - кольцами, перец — соломкой, помидоры кружочками или полукругом. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.
Около минуты
6 июля