63 подписчика
Опята.
Разнообразие витаминов, микроэлементов и аминокислот в опятах делает их желательными для употребления в пищу, особенно для вегетарианцев и тех, кто придерживается диеты. Эти грибы при низкой калорийности содержат относительно много белка, а входящие в их состав фосфор и кальций позволяют грибам конкурировать по полезности с рыбой.
В разных видах опят содержатся противораковые вещества и природные антибиотики. Осенние опята используются как слабительное средство, а зимние богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием. Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы.
Всего 100 граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. Опенок богат витаминами B1.C
100 г опят содержится 0,8 мг железа — это почти суточная доза для женщин. Микроэлемент необходим для поддержания нормального уровня гемоглобина, участвующего в переносе кислорода по всему телу.
Поддерживают хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
Будьте здоровы. Берегите себя.
1 минута
6 июля