Брат, мой совет когда готовишь плов из длинозерных сортов риса в них мало крахмала и поэтому хоть как не готовь рис будет уступать по вкусу круглозерным сортам поэтому нужно добавить нават это кристаллизованный узбекский сахар если нет то тростниковый сахар подойдёт и нужно ещё глутамата натрия добавить 1-2грамма в зирвак и 1-2грамиа в рис это усилит вкус плова и плов получается не только красивым но и вкусным. Не подумай что я тебя уму учу просто сам через это прошел!