19 подписчиков
Закуска -салат из кабачков "Пятиминутка"
Всем привет 🙌 и хорошего дня ☀️
Хочу вам предложить вариант приготовления кабачков. Просто, вкусно, быстро и пикантно.
Любите кабачки???
🔸 кабачки (лучше молоденькие сорт цукини) - 800 г
🔸пшеничная мука - 1-2 ст. ложки
🔸 крахмал - 1-2 ст. ложки
🔸 сушёный чеснок - 1 ч. ложка
🔸соевый соус - 40 мл
🔸 чеснок - 3 зубчика
🔸перец чили - 1/2 шт.
🔸пучок кинзы или петрушки
🔸 кунжутное масло - 1/2 ст. ложки
🔸 растительное масло для жарки
💚 Кабачки нарезать на небольшие брусочки.
💚 Сложить их в миску или пакет, добавить муку, крахмал, сушёный чеснок и тщательно обвалять в этой смеси.
💚 Обжарить каждый кусочек на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом (огонь выше среднего).
💚В соевый соус добавить измельчённые чеснок, мелко порезанный перец чили, мелко порезанную зелень и кунжутное масло.
💚 Кабачки сложить в салатник, заправить нашей заправкой, аккуратно перемешать. По желанию можно ещё добавить зелени.
Наш салат-закуска готова.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
3 июля 2025