4177 подписчиков
Хачапури на сковороде – как можно быстро и вкусно приготовить шедевр грузинской кухни! Для меня легче не придумаешь….😊
Нам понадобится:
Для теста:
- кефир 300 мл(ком/темп)
- яйцо 1 шт
- соль 1 ч. л
- сахар 1 ч. л
- масло 3 ст. л
- мука 450 г
- разрыхлитель 10 г
Для начинки:
- сыр сулугуни 350 г
- брынза 150 г
- яйцо 1 шт
- соль по вкусу
Смешать кефир, яйцо, соль, сахар и масло. Добавить муку с разрыхлителем – должно получиться мягкое, но не липкое тесто. Далее даем ему 15 минут «отдохнуть».😉
Для начинки натираем сулугуни и брынзу, добавляем яйцо и чуточку соли. После раскатываем тесто, выкладываем сырную смесь, защипываем края и обжариваем на сухой сковороде под крышкой до образования золотистости.
Обязательно смазываем каждую лепешку сливочным маслом, боже это восторг в каждом кусочке!🤤
Всем приятного аппетита!🧀🔥 Буду рада, если
Вам пригодится этот рецепт
Около минуты
30 июня 2025