2214 подписчиков
🥐РЕЦЕПТ заварного теста для эклеров и профитролей:
------------------------------------------------
- 160 гр. воды,
- 160 гр. молока,
- 5 гр. соли,
- 5 гр. сахара,
- 150 гр. сливочного масла,
- 180 гр. муки,
- 320 гр. яиц.
Пошаговое приготовление см. ниже по ссылке видео-рецепт.
🥨Крем:
--------------
- 200 гр. сливок 33%,
- 100 гр. сгущенного молока.
Взбить до нежных пик. Заполнить эклеры.
✓Ссылка на видео в Рутюбе:
Благодарю за просмотр! 💌
#эклеры@sweets_handiwork_from_katy
Рецепт заварного теста от шефа Марии Селяниной.
Около минуты
29 июня 2025