13,3 тыс подписчиков
Как работать на ПВК / Обратное затирание
В этом цикле видеороликов мы рассказываем как работать на ПВК. В первой части осахариваем солод методом обратного затирания. Используем красную схему.
Схема обратного затирания проста. Нагреваем воду до 73-х градусов и засыпаем солод, при этом солод охлаждает воду, в идеале можно сразу выйти на температурную паузу 65 градусов.
И в общем это всё. Дальше происходит осахаривание.
Если вы хотите узнать подробности, заходите на мой второй канал
Видео Ютуб тут - hwww.youtube.com/...dbg
Видео на Дзен тут - hdzen.ru/...f4e
Около минуты
9 июля 2025
204 читали