192 подписчика
Банановый хлеб без глютена, наша рубрика #рецептысурбечом
Этот пирог с кусочками шоколада полностью растительный, полезный благодаря составу и вызывает привыкание!
Ингредиенты на 12 порций:
Сухие ингредиенты:
- 1,5 стакана (180 г) овсяной муки
- 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 2/3 стакана кусочков темного шоколада (вы также можете нарезать плитку любимого темного шоколада)
Влажные ингредиенты:
- 1 столовая ложка льняного урбеча «Салаты и Деликатесы», смешанная с 3 столовыми ложками теплой воды (делаем льняное «яйцо»)
- 1 стакан пюре из спелых бананов (2 больших или 3 маленьких банана)
- 1/2 стакана кокосового сахара или коричневого сахара
- 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
- 1/3 стакана миндального молока
- 1/2 стакана кокосового урбеча «Салаты и Деликатесы»
Инструкция приготовления: 35 минут
1. Разогрейте духовку до 175С и слегка смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 20х20 см.
2. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
3. Взбейте вместе банан, сахар, ванильный экстракт, миндальное молоко и кокосовый урбеч. Добавьте льняное яйцо.
4. Добавьте эту влажную смесь к сухим ингредиентам и равномерно перемешайте ложкой или лопаточкой. Добавьте 1/2 стакана кусочков шоколада. Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки и посыпьте сверху оставшимися кусочками шоколада.
5. Переставьте форму для запекания в духовку и запекайте 25-30 минут или пока верх не станет блестящим, а края не станут золотистыми (рекомендую проверять их через 22 минуты, просто чтобы убедиться, что они не запекаются быстрее, чем вы ожидали).
6. Дайте хлебу полностью остыть на охлаждающей решетке, прежде чем разрезать их на 12 прямоугольников и подавать.
7. Вместо овсяной муки вы можете использовать светлую полбяную, цельнозерновую или универсальную муку.
8. Заверните оставшиеся блондинки по отдельности в пергаментную бумагу и храните в холодильнике до 4 дней. Вы также можете заморозить его в индивидуальной упаковке на срок до 3 недель.
Источник: www.thefullhelping.com/...ies
1 минута
15 июня