60 подписчиков
Виноделие в России больше не хочет расти?
Каждый год мы получали умопомрачительную статистику о буме в отечественном виноделии. В один год только под Севастополем, в Крыму, открывалось около 15 новых виноделен. Казалось, что весь юг страны скоро превратится в настоящий винный эдем.
Но наступили наши дни, и статистика по открытию новых виноделен начала стагнировать. Что же случилось? Кончилась земля? Нет виноделов? Пропал интерес?
В целом в России функционирует 300 виноделен. И это на всю страну, много это или мало — другой вопрос, но цифра, которую взяли так быстро и легко, теперь почти не растёт. Инвесторы больше не рвутся вкладываться, как во времена крымской весны.
Судя по всему, ситуация следующая. Сегодня крупные игроки чувствуют себя уверенно: у них ресурсы, управление и доля рынка. А вот мелкие винодельни теперь выживают как могут — без инфраструктуры, кадров и с высокими затратами.
Добавим к этому еще срок окупаемости — 10-12 лет, и понимаем, что в мире, где всё меняется каждые 2-3 года, такие долгие инвестиции — никому не нужный риск. В личных беседах уже второй месяц подряд мне рассказывают случаи, когда инвесторы, зашедшие на волне хайпа, теперь продают виноградники. Буквально на днях узнал о еще нескольких предложениях:
35 га в Крыму, Бахчисарайский район, виноград высажен в 2021 и частично в 2023 (Шардоне, Рислинг, Каберне Фран и др.);
18 га под Анапой, недалеко от Гай-Кодзора, виноград высажен в 2023 (Сира, Мальбек, Каберне Совиньон).
Предположим, что российское виноделие достигло своего предела. Возможно, пришло время пересмотреть правила игры. Посмотрим, что это: временное отклонение или новая тенденция.
1 минута
24 июня 2025