28 подписчиков
Всем доброго дня!
Сегодня хочу поделиться с вами информацией, думаю она пригодится всем, особенно дамам после 40😃, к которым я сама и отношусь 👌
Так как я - дипломированный нутрициолог, ха-ха, горжусь этим, так как отучилась с 1200 часами😂 взяла самый обьемный курс в Международном центре медицинского и фармацевтического образования 👌 и к питанию уже давно подхожу осознанно, поэтому пост на тему «Норма потребления белка здоровым человеком» и важность достаточного количества белка в рационе каждого человека, особенно после 40 лет, нахожу важным к прочтению!
Простите, если объясняюсь многосложно:)) но далее попроще… думаю, многие из вас уже знают, что чем старше мы становимся, тем более возрастает потребность в белке по сравнению с людьми 20-30 лет.
Существует естественный процесс снижения количества мышечной ткани у людей с возрастом, поэтому важно заниматься спортом и посильной физической нагрузкой после 40 лет.
Для поддержания мышц важно, чтобы поступление белка с пищей было в достаточном количестве. Но в то же время с возрастом снижается способность к перевариванию и усвоению белка, так как снижается активность пищеварительных соков, уменьшается их концентрация. Поэтому уделяйте особое внимание способу приготовления белковых блюд, пусть это будут простые блюда, приготовленные на пару , в мультиварке, запеченные в фольге, рубленые в виде котлеток, фрикаделек, для более быстрого переваривания и лучшего усвоения.
При жарке и запекании в гриле или духовке на мясе образуется корочка (та, которую мы так любим😋) но это видоизмененный (гликированный) белок, который мешает перевариванию и плохо усваивается.
В рационе конечно должен присутствовать как животный белок (основная часть), так и растительный, не менее важный.
Поэтому старайтесь делать свой рацион разнообразнее, включая блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, творог, сыр, фасоль, бобовые, орехи и так далее!
Сегодня я поделюсь с вами памятками по самым «белковым» продуктам, которые нужно кушать каждый день! Сохраняйте и пользуйтесь, а я буду готовить для вас новые посты и полезные рецепты!
Красоты, молодости и здоровья вам💖
1 минута
21 июня 2025