24 подписчика
🍰 ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Ночное Чудо" 🍰
Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! ✨
ГОТОВИТСЯ БЫСТРО! МОЖНО ДАЖЕ НОЧЬЮ! 🌙
Идеально для ПП, фитнеса и сладкоежек без угрызений совести! 💪🏻
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 лепешек = 2 пирожных):
* 🥚 Яйца - 2 шт , но я взял 3 шт. (маленькие, ~45-50г каждое) *
* 🧀 Мягкий творог (5%) - 170 г
* 🍃 Сахарозаменитель (стевия, эритрит) - 6 г
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. 🥚 Разделяем: Желтки отделить от белков.
2. 💨 Взбиваем белки: Белки взбить миксером до крепких пиков (переверните миску – белки не упадут!).
3. 🟡 Смешиваем желтки: В желтки добавить 40 г творога и 3 г сахарозаменителя. Хорошо перемешать.
4. 🌀 Объединяем: К желтковой массе аккуратно добавить взбитые белки. Перемешивайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх, чтобы белки не осели!
5. 🍪 Формируем: Выложите массу ложкой на силиконовый коврик (лучше использовать именно его!) в виде небольших лепешек. Должно получиться 8 штук.
6. 🔥 Выпекаем: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут, до легкой румяности.
7. ❄️ Остужаем: Достаньте лепешки и полностью остудите.
🧁 КРЕМ и СОБИРАЕМ:
1. 🧴 Готовим крем: Оставшийся творог (130 г) смешайте с оставшимися 3 г сахарозаменителя.
2. 🍰 Собираем пирожное: Каждое пирожное состоит из 4 лепешек. Смажьте *каждую* лепешку кремом и сложите стопкой друг на друга.
3. ⏳ Пропитываем: Уберите собранные пирожные в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь! Это ключ к нежности!
4. 🍫 Украшаем: Перед подачей посыпьте какао-порошком или тертым горьким шоколадом.
🌟 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🌟
---
📊 КБЖУ (на 1 пирожное = 4 лепешки + крем) *[ОРИЕНТИРОВОЧНО, расчет для творога 5%, яиц С1 (63г) - но взяты 3 маленьких ~135г всего]*:
* Калории: ~ 220 ккал
* Белки: ~ 22 г 🥚💪 (Вот он, высокий белок!)
* Жиры: ~ 11 г
* Углеводы: ~ 5 г (из них сахара <1г, зависит от заменителя)
💡 Важно:
* КБЖУ может незначительно меняться в зависимости от точной жирности творога и размера яиц.
* Указано БЖУ *на пирожное*, а не на порцию из 100г.
* Основной источник калорий и жиров – яйца и творог. Углеводы – минимальны!
#ппрецепт #ппдесерт #высокобелковыйдесерт #ппсладости #легкийдесерт #творожныйдесерт #рецептпп #ппзавтрак #зож #фитнесрецепты #низкоуглеводные #протеиновыйдесерт #приготовилсам #всегопо3 #ночнойдесерт
1 минута
19 июня 2025