Питайся Правильно с Борисом Фёдоровым

🍰 ПП ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍴 4 порции | ⏱ 40 мин + охлаждение | 🔥 180°С 🌈 ИНГРЕДИЕНТЫ ➖➖➖➖➖➖➖ 🥣 ОСНОВА: • Овсянка — 100 г • Желтки — 2 шт • Греческий йогурт 2% — 80 г 🧀 НАЧИНКА: • Творог 5% — 100 г • Белки — 2 шт • Греческий йогурт 2% — 100 г • Сахзам — по вкусу 📊 КБЖУ (ВЕСЬ ПИРОГ): 🔥 585 ккал | 🥩 39 г белков | 🥑 14 г жиров | 🍞 75 г углеводов ➜ 1 ПОРЦИЯ: 146 ккал | Б: 9.7 г | Ж: 3.5 г | У: 18.7 г 👩‍🍳 РЕЦЕПТ ➖➖➖➖➖➖➖ 1. КОРЖ: Желтки + овсянка + йогурт → блендер Утрамбовать в форму Выпекать 10 мин при 180°C 2. НАЧИНКА: Творог + белки + йогурт + сахзам Тщательно перемешать 3. СОБРАТЬ: Залить начинку на корж Выпекать 30 мин 4. ВАЖНО ❗ Полностью охладить (4+ часа) 💡 СОВЕТЫ ➖➖➖➖➖➖➖ • Добавьте ваниль или цедру лимона 🍋 • Украсьте свежими ягодами 🫐 • Храните в холодильнике до 3 дней ❄️ 📸 Фото моего результата — в следующем посте! ➖➖➖➖➖➖➖ #ПП_рецепты #Чизкейк_без_сахара #ЗОЖ_десерты #Низкокалорийно #ПП_сладости

🍰 ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Ночное Чудо" 🍰 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! ✨ ГОТОВИТСЯ БЫСТРО! МОЖНО ДАЖЕ НОЧЬЮ! 🌙 Идеально для ПП, фитнеса и сладкоежек без угрызений совести! 💪🏻 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 лепешек = 2 пирожных): * 🥚 Яйца - 2 шт , но я взял 3 шт. (маленькие, ~45-50г каждое) * * 🧀 Мягкий творог (5%) - 170 г * 🍃 Сахарозаменитель (стевия, эритрит) - 6 г 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 🥚 Разделяем: Желтки отделить от белков. 2. 💨 Взбиваем белки: Белки взбить миксером до крепких пиков (переверните миску – белки не упадут!). 3. 🟡 Смешиваем желтки: В желтки добавить 40 г творога и 3 г сахарозаменителя. Хорошо перемешать. 4. 🌀 Объединяем: К желтковой массе аккуратно добавить взбитые белки. Перемешивайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх, чтобы белки не осели! 5. 🍪 Формируем: Выложите массу ложкой на силиконовый коврик (лучше использовать именно его!) в виде небольших лепешек. Должно получиться 8 штук. 6. 🔥 Выпекаем: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут, до легкой румяности. 7. ❄️ Остужаем: Достаньте лепешки и полностью остудите. 🧁 КРЕМ и СОБИРАЕМ: 1. 🧴 Готовим крем: Оставшийся творог (130 г) смешайте с оставшимися 3 г сахарозаменителя. 2. 🍰 Собираем пирожное: Каждое пирожное состоит из 4 лепешек. Смажьте *каждую* лепешку кремом и сложите стопкой друг на друга. 3. ⏳ Пропитываем: Уберите собранные пирожные в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь! Это ключ к нежности! 4. 🍫 Украшаем: Перед подачей посыпьте какао-порошком или тертым горьким шоколадом. 🌟 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🌟 --- 📊 КБЖУ (на 1 пирожное = 4 лепешки + крем) *[ОРИЕНТИРОВОЧНО, расчет для творога 5%, яиц С1 (63г) - но взяты 3 маленьких ~135г всего]*: * Калории: ~ 220 ккал * Белки: ~ 22 г 🥚💪 (Вот он, высокий белок!) * Жиры: ~ 11 г * Углеводы: ~ 5 г (из них сахара <1г, зависит от заменителя) 💡 Важно: * КБЖУ может незначительно меняться в зависимости от точной жирности творога и размера яиц. * Указано БЖУ *на пирожное*, а не на порцию из 100г. * Основной источник калорий и жиров – яйца и творог. Углеводы – минимальны! #ппрецепт #ппдесерт #высокобелковыйдесерт #ппсладости #легкийдесерт #творожныйдесерт #рецептпп #ппзавтрак #зож #фитнесрецепты #низкоуглеводные #протеиновыйдесерт #приготовилсам #всегопо3 #ночнойдесерт

**🍫 Тирамису ( не просто Тирамису, а ПП тирамису) Полезный Кофейно-Шоколадный Десерт на Овсяной Основе 🍌** ✨ Идеально для завтрака или перекуса! Готовится с вечера - наслаждается утром! ✨ 🥣 Ингредиенты для основы (бисквит): * 🌾 Овсяные хлопья - 5 ст.л. (около 50 г) * 🍌 Банан спелый - 1 шт. (около 130 г) *→ пюрировать* * 🥚 Яйцо - 1 шт. *→ можно использовать только белок (около 35 г)* * 🥛 Молоко - 50 мл *→ любое (коровье, растительное)* * 🍫 Какао-порошок - 2 ч.л. *→ + 0.5 ч.л. для посыпки сверху* * 🧂 Разрыхлитель - 0.5 ч.л. * 🧂 Соль - щепотка * 🌿 Ванилин/экстракт ванили - щепотка/капля * 🍯 Подсластитель - по желанию *→ стевия, эритрит и т.д.* ☕ Ингредиенты для крема и пропитки: * 🧀 Мягкий творог (0.1% или 5%) - 120 г *→ или греческий йогурт* * ☕ Готовый охлажденный кофе - 3-4 ч.л. *→ для крема* * ☕ Готовый охлажденный кофе - 3 ч.л. *→ для пропитки основы* * 🍯 Подсластитель - по вкусу *→ для крема* 📊 КБЖУ на всю порцию: 🔥 451 ккал | 🥚 Белки: ~5.2г | 🥑 Жиры: ~10.5г | 🍞 Углеводы: ~68.5г --- 📝 Краткий план приготовления (подробности в видео/TG-канале): 1. 🥣 Смешай основу: Разомни банан. Смешай все ингредиенты для основы до однородности. Перелей в форму. 2. 🍳 Испеки: Выпекай основу до готовности (~15-20 мин при 180°C). Остуди. 3. 💦 Пропитай: Проколи основу вилкой и равномерно полей 3 ч.л. охлажденного кофе. Дай впитаться. 4. 🧁 Приготовь крем: Взбей мягкий творог с 3-4 ч.л. кофе и подсластителем до гладкости. 5. 🎨 Собери десерт: Равномерно распредели крем поверх пропитанной основы. 6. ✨ Укрась: Посыпь оставшимся какао-порошком (0.5 ч.л.). 7. ❄️ Охлади: Накрой и убери в холодильник на ночь (минимум 4-6 часов). 8. ☀️ Наслаждайся! Подавай охлажденным на завтрак. 😋 --- 💡 Важные нюансы: * Овсяные хлопья: Можно смолоть в муку блендером для более нежной текстуры основы. * Кофе: Используй натуральный сваренный и полностью остывший кофе. Крепость регулируй по вкусу. * Подача: Отлично сочетается с ягодами (свежими или замороженными). 🍓🫐 * Хранение: Хранится в холодильнике 1-2 дня. 🔔 Не забудь сохранить рецепт и подписаться на новые идеи полезных десертов! 💡 Всем приятного аппетита и стройного тела 🫶 #пптирамису#ппвыпечка#ппрецепты#худейвкусно

🍃 Эпиграф: «Что делал слон, когда пришёл Наполеон? Правильно — травку щипал!»* 😉🌿 А мы на диете не щиплем травку, а питаемся вкусно !😋✨ 🍽️ Ленивый фитнес-тортик Наполеон 🍰 ⚖️ КБЖУ на порцию (с сахзамом!): 🔥 392 ккал | 💪 Белки: 18 г | 🥑 Жиры: 8 г | 🍞 Углеводы: 62 г 🛒 Ингредиенты: - Армянский лаваш: 100 г - Желток куриный: 1 шт. - Кукурузный крахмал: 1 ч.л. - Молоко 1,5%: 250 мл - Сахзам (стевия/эритрит): по вкусу(≈1-2 ч.л. эквивалента) - Ваниль: щепотка или 2 капли экстракта 👩‍🍳 Готовим за 15 минут (+ ночь отдыха): 1️⃣ Лаваш: Режем на квадратики, подрумяниваем на сухой сковороде до хрустящего золота! 🌟 2️⃣ Крем: В сотейнике смешиваем желток, крахмал, сахзам и ваниль. Вливаем молоко, взбиваем венчиком до идеальной гладкости. 3️⃣ Варим: Доводим до кипения на среднем огне (не отходим — помешиваем!). Убавляем огонь, томим 5 минут до густоты нежного пудинга 🥄⏳. 4️⃣ Сборка: В форму или пиалу слоим: лаваш → тёплый крем → лаваш → крем. Повторяем 3–4 раза. 5️⃣ Волшебство терпения:Накрываем, убираем в холодильник на ночь(минимум 6 часов) ❄️🌙. 6️⃣ Финал:Перед подачей — свежие ягоды, какао-порошок или корица! 🍓✨ «Больше не надо “щипать травку” как слон — готовьте наши рецепты! 🔥 Подписывайтесь на https://t.me/ppborisfedorov — здесь худеют со вкусом, без тоски и листьев салата! 😉🍴» #ппрецепты#ппвыпечка#ппнаполеон#худейвкусно

Такой эпиграф к этому рецепту 🤣 Стишки-депрессняшки : Только похудеешь , а проклятый нюх обнаружит запах свежих печенюх ! Хорошо что в нашем канале есть решения на все случаи жизни , и методы избежать лишних калорий 😊 Ловите рецепт 👍🏻 Диетическое овсяное печенье 🍪 Ингредиенты: - Куриное яйцо - 2 шт. - Молоко - 75 г (или мл, так как плотность ~1 г/мл) - Банан - 1 шт. (средний, ~100-120 г) - Корица - 0,5 ч.л. - Какао - 1 ч.л. (без горки) - Овсяные хлопья - 75 г (быстрого или длительного приготовления) Приготовление: 1. Разомните банан вилкой. 2. Добавьте яйца, молоко, корицу и какао. Тщательно перемешайте. 3. Всыпьте овсяные хлопья, перемешайте до однородности. 4. Сформируйте печенья ложкой на противне с пергаментом. 5. Выпекайте 15–20 минут при 180°C до легкой румяности. Примечания: Молоко указано в граммах (75 г ≈ 75 мл), что удобно для точности. Тесто будет влажным — это нормально. Для густоты можно добавить 1-2 ст.л. овсяной муки или кокосовой стружки. КБЖУ на 100 г (ориентировочно): ~150-180 ккал / Б: 5 г / Ж: 4 г / У: 25 г (зависит от размера банана и вида хлопьев). Я когда приготовил этот рецепт пришёл к таким выводам : ✅Печенье можно использовать как корж для тортиков . ✅ также его захотелось чем нибудь намазать и больше всего подошёл сливочный вкус (я намазал греческим йогуртом ) так вкуснее . ✅ Густота теста зависит от размера банана ( молока можно меньше добавлять ) ,если печь без формочек , тесто нужно более густое . Всем приятного аппетита и стройного тела 🫶 Полезного и вкусного приготовления! 😊 #ппрецепты#пппеченье#ппвыпечка#худейвкусно

👋🏻То чем я хочу с Вами поделиться-это даже не рецепт , а лайфхак для тех кто контролирует своё питание и количество потребляемых калорий 👍🏻 И множество вариантов начинки которое вы можете использовать для этих блинчиков , даёт вам простор для полёта фантазии 😋 Они подходят для всего , и для сладких топингов , можно с рыбкой , авокадо , зеленью и всем чем хочешь 😋 Рецепт очень вкусных и полезных блинчиков: - белая киноа 140 гр (в сухом виде) - вода 150 гр - щепотка соли - подсластитель Киноа замочить на ночь или на 3–4 часа. Добавить воду, взбить в блендере. Добавить соль и любимый подсластитель. Готово! ✅ Итоговый КБЖУ для всей порции теста: | Компонент | Количество | |-------------|------------| | Калории | 515 ккал | | Белки | 19.6 г | | Жиры | 8.4 г | | Углеводы | 89.6 г | | - *Клетчатка* | 9.8 г | | - *Чистые углеводы* | 79.8 г | Всем приятного аппетита и стройного тела 😋 #ппрецепты#ппблинчики#худейвкусно

🍒Рецепт "Ватрушка с вишней" (2 порции) Ингредиенты: - Творог 0 % — 180г - Яйцо — 1 шт + 1 белок - Мука рисовая — 100г - Греческий йогурт — 90г - Подсластитель ( СахЗам) - Разрыхлитель — 5г - Вишня замороженная — 50г Приготовление: 1. Основа: - В творог добавить 1 яйцо, муку, разрыхлитель, подсластитель, щепотку соли. Замесить тесто. - Выложить на пергамент, придать форму "вагрушки", наколоть вилкой (как в видео). - Запекать в аэрогриле **5 минут при 180°C ( я запекал в духовке 20-25 минут на 180 ) 2. Творожный слой: - Смешать греческий йогурт, 1 белок и подсластитель. - Распределить массу на основе, выложить вишню. - Запекать ещё 10 минут при 180°C. После приготовления (с учётом испарения влаги ~15%): - Финальный вес: ~410 г КБЖУ на всё блюдо: - Калории: 663 ккал - Белки: 51 г - Жиры: 8.1 г - Углеводы: 94.4 г Приятного аппетита 😋 И стройного тела 🩷 #ппрецепты#ппвыпечка#похудение

Больше 50гр белка Натуральный, коллагеновый зефир! Максимум белка, Минимум калорий и без сахара! Рецепт: Греческий йогурт - 250 гр Клубника - 200 гр + 2 ст л воды Желатин - 2 ст л ( я взял пачку 30 гр) Вода - 100 мл Сах. зам по вкусу Итого на весь рецепт: - Калории: ~319 ккал - Белки: ~51,9 г - Жиры: ~5,6 г - Углеводы: ~23 г #зефир #зефирка #пп #ппрецепты #белок #протеин #безсахара #похудение

Карамель без сахара ! - очень вкусная, по вкусу это та самая конфета «коровка» Понадобится: -100 г сухого обезжиренного молока -200 мл обычного молока 2,5% Поджариваем сухое молоко на сковороде до золотистого цвета, добавляем 200 г молока, подсластитель, можно добавить карамельный ванилин по желанию и пробиваем блендером Всё, готово !!! Итого на всю порцию: - **Калории:** **~464 ккал** - **Белки:** **~42,6 г** - **Жиры:** **~6 г** - **Углеводы:** **~61,4 г** На 100 г (если выход ~300 г): - **Калории:** **~155 ккал** - **Белки:** **~14,2 г** - **Жиры:** **~2 г** - **Углеводы:** **~20,5 г** 🔹 Вывод: Десерт получается высокобелковым, с умеренным содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Если добавите подсластитель (например, стевию), калорийность почти не изменится. #ппрецепты

Питание должно быть разнообразным , поэтому подключаем в состав Арахисовую пасту . Тортик Сникерс одно из лучших её применений 🫶 Тортик получился вкусный и сытный 😋 Ингредиенты на 2 порции: - Банан — 120 г - Яйцо С0 — 1 шт - Мука — 30 г - Какао — 10 г - Сахар - Разрыхлитель Крем: - Рикотта — 100 г - Греческий йогурт — 100 г - Арахисовая паста — 20 гр Украшение (опционально): - Карамель BOMBAR ( я приготовил свою карамель ) - Арахис Приготовление: Для коржа берем банан, яйцо, какао, сахар, разрыхлитель, муку и запекаем. Для крема смешиваем рикотту, греческий йогурт, сахар. Выкладываем слоями коржи с кремом, украшаем. Итоговое КБЖУ : - Калории: 692 ккал - Белки: 39.4 г - Жиры: 35.3 г - Углеводы: 62.8 г На 1 порцию (½ торта): - Калории: 346 ккал - Белки: 19.7 г - Жиры: 17.7 г - Углеводы: 31.4 г Всем приятного аппетита и стройного тела 💪🏻 #сникерс#торт#ппрецепты#ппвыпечка