52,4 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Хочу предложить вам приготовить очень вкусный миндальный пирог с ягодами! Без муки, без молока ( парве )! Из серии все размешал и в духовку! Получается очень вкусно!
Форма 24-26 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
4 яйца
200 гр сахар ( 1 стакан )
180 гр миндальная мука ( 2 стакана)
70 гр кокосовая стружка ( 1 стакан )
150 мл раст.масло
10 гр ванильный сахар
5 гр разрыхлитель ( 1 ч.л )
Соль щепотка
Начинка:
150 - 200 гр ягода ( у меня черная смородина )
30 гр лепестки миндаля
1 ст.л сахар
1. В миске размешать венчиком до однородности яйца, соль, сахар, ванильный сахар, затем продолжая мешать влить раст масло. Когда масса станет однородной всыпать миндальную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все размешать.
2. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой. Сверху ровным слоем выложить ягоды, на ягоды миндальные лепестки и все сверху посыпать сахаром.
3. Выпекать пирог до румяности 45-50 минут в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме. Перед подачей присыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!
Около минуты
19 июня
145 читали