3964 подписчика
Привет, мои хорошие😍
Сегодня делюсь рецептом как я готовлю вкусную, ароматную фокаччу с чесноком и помидорами
Нежное тесто, оливковое масло, спелые томаты, каперсы и чеснок - всё, что нужно, чтобы дом наполнился ароматом уюта🥰
Такой хлеб - не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое украсит любой стол, будь то семейный ужин или приём гостей🥰
Ингредиенты:
🥪 Мука - 250 гр
🥪 Вода тёплая - 200 мл
🥪 Соль - 1 ч.л.
🥪 Сахар - 1,5 ст.л.
🥪 Дрожжи - 3 гр
🥪 Оливковое масло - 20 мл
Процесс приготовления фокаччи:
🍎 В миске смешиваю:
- 200 мл тёплой воды
- 1 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 20 мл оливкового масла
🍎 Добавляю 250 г просеянной муки и хорошо перемешиваю лопаткой - тесто получается мягкое и нежное, руками не вымешиваю.
🍎 Накрываю плёнкой и даю подойти 3 раза по 30 минут, слегка обминая между подходами.
🍎 Затем выкладываю тесто в форму, смазанную маслом, распределяю руками и оставляю ещё на 20 минут.
🍎 Обминаю пальцами, поливаю маслом, добавляю четвертинки помидоров, дольки чеснока и каперсы.
🍎 Посыпаю итальянскими травами и отправляю в духовку при температуре 🌡 220°C на ⏱️ 15–20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Ароматная и пышная фокачча готова! Рекомендую приготовить!
Пахнет так, что устоять невозможно... 🍅🧄
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал!
#фокачча #домашнийхлеб #выпечка #люблюготовить #ароматыкухни #рецепты #кухнясМартой #фокачча #домашнеетесто
1 минута
17 июня