24 подписчика
**🍫 Тирамису ( не просто Тирамису, а ПП тирамису)
Полезный Кофейно-Шоколадный Десерт на Овсяной Основе 🍌**
✨ Идеально для завтрака или перекуса! Готовится с вечера - наслаждается утром! ✨
🥣 Ингредиенты для основы (бисквит):
* 🌾 Овсяные хлопья - 5 ст.л. (около 50 г)
* 🍌 Банан спелый - 1 шт. (около 130 г) *→ пюрировать*
* 🥚 Яйцо - 1 шт. *→ можно использовать только белок (около 35 г)*
* 🥛 Молоко - 50 мл *→ любое (коровье, растительное)*
* 🍫 Какао-порошок - 2 ч.л. *→ + 0.5 ч.л. для посыпки сверху*
* 🧂 Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
* 🧂 Соль - щепотка
* 🌿 Ванилин/экстракт ванили - щепотка/капля
* 🍯 Подсластитель - по желанию *→ стевия, эритрит и т.д.*
☕ Ингредиенты для крема и пропитки:
* 🧀 Мягкий творог (0.1% или 5%) - 120 г *→ или греческий йогурт*
* ☕ Готовый охлажденный кофе - 3-4 ч.л. *→ для крема*
* ☕ Готовый охлажденный кофе - 3 ч.л. *→ для пропитки основы*
* 🍯 Подсластитель - по вкусу *→ для крема*
📊 КБЖУ на всю порцию:
🔥 451 ккал | 🥚 Белки: ~5.2г | 🥑 Жиры: ~10.5г | 🍞 Углеводы: ~68.5г
---
📝 Краткий план приготовления (подробности в видео/TG-канале):
1. 🥣 Смешай основу: Разомни банан. Смешай все ингредиенты для основы до однородности. Перелей в форму.
2. 🍳 Испеки: Выпекай основу до готовности (~15-20 мин при 180°C). Остуди.
3. 💦 Пропитай: Проколи основу вилкой и равномерно полей 3 ч.л. охлажденного кофе. Дай впитаться.
4. 🧁 Приготовь крем: Взбей мягкий творог с 3-4 ч.л. кофе и подсластителем до гладкости.
5. 🎨 Собери десерт: Равномерно распредели крем поверх пропитанной основы.
6. ✨ Укрась: Посыпь оставшимся какао-порошком (0.5 ч.л.).
7. ❄️ Охлади: Накрой и убери в холодильник на ночь (минимум 4-6 часов).
8. ☀️ Наслаждайся! Подавай охлажденным на завтрак. 😋
---
💡 Важные нюансы:
* Овсяные хлопья: Можно смолоть в муку блендером для более нежной текстуры основы.
* Кофе: Используй натуральный сваренный и полностью остывший кофе. Крепость регулируй по вкусу.
* Подача: Отлично сочетается с ягодами (свежими или замороженными). 🍓🫐
* Хранение: Хранится в холодильнике 1-2 дня.
🔔 Не забудь сохранить рецепт и подписаться на новые идеи полезных десертов! 💡
Всем приятного аппетита и стройного тела 🫶
#пптирамису#ппвыпечка#ппрецепты#худейвкусно
1 минута
17 июня 2025