Пивницы - это название виноделен, винных погребов в Сербии в регионе Неготинска Краина.
Как правило пивница, принадлежит одной семье, и она же там работает.
Причем живет семья в деревне, где может заниматься плохо пахнущим животноводством. А вот пивницы расположеныисключительно вдали от деревень, зачастую на вершинах холмов.
Бывают наземные пивницы, как на фото. Бывают вырубленные в скалах.
Сейчас пивниц переделанных под рестораны и гостевые дома не меньше, чем виноделен.
Пивницы производят ярчайшее впечатление аутентичности и историчности.
Вина производят конечно простые, для употребления тут же под флером местного колорита.
Пивницы врезаются в память ярче, чем десятки более современных и технологичных виноделен современной Сербии.
Около минуты
12 июня 2025