177 подписчиков
- Эээ, нет. Не наш профиль, – сказали ребята, когда услышали про винный шкаф. – Мы холодильники не делам.
Классный вариант срывался, как крупная рыба с крючка, и Фарит Салахов, ресторатор и владелец проекта, задумался, мысленно перебирая оставшиеся.
Винный шкаф на картинке в его голове точно соответствовал размеру ниши, которую для него отвели. Итальянские и немецкие образцы были неплохи, но ждать пришлось бы долго, да и размеры никто не стал бы подгонять специально.
На просторах необъятной родины не нашлось ни одного производителя подобного оборудования. Оставалось только одно – сделать его. И тут совершенно случайно в Казани нашлись умельцы, которые могли согнуть из нержавеющей стали практически все, что угодно.
Фарит обвел взглядом небольшой кабинет. На стене висела картина с парусниками на фоне закатного неба.
- А нам и не нужен холодильник. Сделайте шкаф со стеклянными дверцами и теплоизолированными стенками.
Меньше чем через месяц огромный сияющий шкаф занял свое место. Он оказался таким тяжелым, что во время разгрузки и установки пострадало три спины.
Вскоре приехало холодильное оборудование, которое ещё нужно было смонтировать. Пришлось поломать голову, но разве может что-то остановить людей, которые видят цель.
Всё получилось. Винный шкаф высотой до потолка стоит сейчас в зале. В нем две камеры по полтора куба каждая с разной температурой - для белого и красного вина. На полках ровными рядами выстроились бутылки, и только эта история напоминает о том, что классные проекты начинаются с одной смелой мысли.
1 минута
8 июня