52 подписчика
🍗 Курица по-гречески — просто, быстро и невероятно вкусно!
Это блюдо стало моим абсолютным фаворитом! Сочная куриная грудка в сливочно-лимонном соусе с чесноком — пальчики оближешь. Готовится на одной сковороде, никаких сложностей и лишней посуды. Идеально, когда хочется чего-то вкусного и без лишних усилий.
🛒 Ингредиенты:
2 куриные грудки
Соль — 1 ч. ложка
Паприка — 1 ч. ложка
Чёрный перец — 1 ч. ложка
Оливковое масло — 2 ст. ложки (примерно 50 мл)
Сливочное масло — 60 г
4 зубчика чеснока
Мука — 2 ст. ложки
Куриный бульон — 150 мл
Лимонный сок — 2 ст. ложки
👩🍳 Как готовить:
Подготовим курицу:
Кладём грудки на доску, накрываем пищевой плёнкой и слегка отбиваем. Посыпаем солью, паприкой и перцем. Хорошо втираем специи.
Обжариваем:
Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем грудки по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне до золотистой корочки. Убираем со сковороды.
Делаем соус:
В ту же сковороду кладём сливочное масло. Когда растает — добавляем мелко нарезанный чеснок. Немного обжариваем, чтобы пошёл аромат.
Добавляем муку, размешиваем — получится лёгкая густота. Вливаем бульон, потом лимонный сок — и всё хорошо перемешиваем.
Собираем всё вместе:
Возвращаем курицу в сковороду с соусом. Тушим 5 минут с одной стороны, поливаем соусом, переворачиваем — и ещё 5 минут. Готово!
🥗 С чем подавать?
С чем угодно — картошка, рис, овощи, даже просто с хлебом. Аромат — на всю квартиру. Все сбегаются на кухню ещё до того, как вы скажете: «Ужин готов!»
1 минута
6 июня 2025