21 подписчик
Рецепт самого летнего и сочного салата!
Сегодня случилось идеальное, хоть и пасмурное утро. Шел дождь, а под дождь, как вы знаете очень сладко спится. Поэтому муж разбудил меня только в 10:30. Улыбнулись, потянулись и пошли готовить завтрак. Настроение лето, хочется витаминов, вчера мы накупили много овощей и фруктов, и с утра случился вот такой рецепт:
🥗 Летний салат с клубникой, авокадо и бурратой
✨ Идеально для жаркого дня — свежий, сочный и очень нарядный!
🛒 Ингредиенты:
• Салатный микс — 1 большая горсть
• Клубника — 5–6 крупных ягод
• Авокадо — 1шт
• Буррата — 1 шарик
• Оливковое масло (у меня масло авокадо — 1–2 ст. ложки
• Мёд — 1 ч. ложка (жидкий)
• Бальзамический крем — по вкусу
• Соль, свежемолотый перец — по вкусу
🔪 Как готовить:
1. Вымой салат и клубнику. Клубнику нарежь дольками, авокадо — слайсами.
2. Выложи на тарелку салатный микс, сверху — клубнику и авокадо.
3. Помести в центр буррату и слегка разломи, чтобы сыр потёк. Добавь ароматный базилик и/или мяту.
4. Полей всё оливковым маслом (у меня было масло авокадо, у тебя может быть любое другое растительное) и тонкой струйкой мёда. Мы не очень любим мед, но здесь он вписывается идеально, так как мед очень хорошо сочетается с ягодами.
5. Добавь немного бальзамического соуса, посоли и поперчи по вкусу.
6. Подавай сразу — с бокалом прохладного белого вина или лимонада ✨ Ну я-то не прочь начать утро с просеко, но я в положении)) Поэтому у нас был кофе и хрустящая чиабатта, которую я испекла на днях.
1 минута
30 мая 2025