24 подписчика
Вкусовщина, 4-я серия.
Коктейли я не бросил, изредка можно. Но теперь смещение во вкусе в горечь и кислотность - Негрони, Авиэйшн, Мартинез, да даже джин-тоник, а ежели ещё и с огурцом, вообще класс.
Здесь хочу поговорить о хорошем виски. Работая в баре, доступ к нему есть на постоянной основе. На тот момент, для меня каждая позиция становилась открытием.
Как бы сейчас пошло не прозвучало, но с тех времён и по сей день, для меня эталоном (реально сравниваю все позиции именно с ним) стал Маккалан 12. Несмотря на обширный дегустационный опыт: разные страны, регионы, выдержки, виды бочек, он остался на вершине рейтинга.
Почему так? Надо подумать и повспоминать 🤔
В лобби-баре это была самая ходовая позиция, хотя мне кажется, сейчас ничего не изменилось. За вечер можно было пролить до полутора бутылок. Особенно, когда заезжал один из постоянников (частых гостей). Пил он только его, также заказал воду Vitel и Цезарь с креветками (11 лет прошло, до сих пор помню). Всегда оставлял хороший чай.
В один из дней он заселился со своей девушкой. Ещё рассказывал про Ролекс из коллекции Микки Маус у неё на руке. Конечно же был Маккалан и был Moet, видимо последний был лишним, вызвав какой-то аттракцион невиданной щедрости у нашего гостя, закончившийся тем, что поднявшись в номер, он вернулся с целой бутылкой того самого виски. И нет, он не принялся пить её прямо в баре, а гордо вручил её бармену (мне получается), обосновав наградой за долгие часы хорошего сервиса.
Я не помню как эта бутылка была выпита, но сам факт обладания "сокровищем" прибавил значительное количество баллов этой марке.
И здесь ещё грань вкуса - впечатления, изредка они даже перевешивают вкус и аромат напитка здесь и сейчас. С тех пор появилась привычка - создавать атмосферу посиделок 😉
1 минута
4 июня 2025