14 подписчиков
Люди делятся на 2 типа: те, кто обожал в детстве молочную лапшу и те, кто её ненавидел😂
Я отношусь к первому типу и на днях с мужем вспоминали детские завтраки и накрыло ностальжи😆 Поэтому сегодня на завтрак у нас была ОНА!
Молочная лапша — вкус детства!
Ингредиенты (на 2 порции):
🥣 Тонкая лапша (например, «паутинка» или тонкие спагетти) — 80–100 г
🥣 Молоко — 500 мл
🥣 Вода — 200 мл
🥣 Сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)
🥣 Сливочное масло или гхи— 10–20 г
🥣 Щепотка соли
Пошаговое приготовление:
1️⃣ В кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
2️⃣ Всыпьте лапшу в кипящую воду и вари те 2–3 минуты до полуготовности. Это важно: если сразу залить молоком — лапша может слипнуться.
3️⃣ Влейте тёплое молоко, перемешайте. Убавьте огонь до среднего, чтобы не убежало, и варите ещё 5–7 минут до полной готовности лапши.
4️⃣ Добавьте сахар, положите кусочек масла. Перемешайте и попробуйте — при желании добавьте больше сахара.
5️⃣ Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут — лапша дойдёт, а вкус станет насыщеннее и нежнее.
Варианты добавить новых вкусов:
1. Кокосовые сливки.
Добавьте в конце 2–3 ст. ложки кокосовых сливок — получится более кремовая текстура с легким экзотическим ароматом.
2. Ваниль и корица.
Добавьте щепотку ванильного сахара или каплю ванильного экстракта. Для уюта — немного корицы.
3. Сухофрукты или фрукты.
Изюм, курагу, инжир — замочи заранее в тёплой воде и добавь в конце.
Банан или яблоко можно добавить нарезанным прямо в тарелку.
Немного сливок:
Для особой нежности можно заменить часть молока (примерно 100 мл) на обычные сливки 10–20%.
P.S.: такой завтрак точно нельзя назвать полезным😀 Но не всегда же есть только полезное😉
Вы к какому типу относитесь:
👍 любили в детстве молочную лапшу
👎 не любили
#завтрак #молочнаялапша
1 минута
26 мая 2025