191 подписчик
Каша из пшена, кокоса и имбиря со сливками, наша рубрика #рецептысурбечом
Использование молотого проса делает эту кашу уникальной, но добавление кокосового молока и тертого имбиря делает ее идеальным завтраком.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- 1 стакан проса, грубо измельченного в кофемолке, кухонном комбайне
- 1,5 стакана воды
- 1/4 стакана (50 г) кокосового урбеча «Салаты и Деликатесы»
- 1 -дюймовый тертый имбирь (около столовой ложки с закругленными краями)
- 3/4 чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- варианты начинки: сушеный инжир, поджаренный миндаль, тыквенные семечки, поджаренные грецкие орехи, какао-крупка, ягоды годжи, миндальное масло, свежие фрукты, печеные фрукты — в общем, что угодно!
Инструкция приготовления:
1. Поместите пшено в кастрюлю среднего размера с водой, молоком, имбирем, корицей и ванилью. Доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте, часто помешивая, около 15-18 минут или пока пшено не станет немного сладким на вкус (если оно еще недоварено, оно будет на вкус заметно пресным и крахмалистым). Возможно, вам придется добавлять воду по ходу дела; молотое просо является суперабсорбентом.
2. Когда пшено будет готово, добавьте кленовый сироп.
3. Разделите кашу на три-четыре тарелки. Сбрызните каждую небольшим количеством кокосового урбеча, а затем положите в миски начинку по вашему выбору (например, нарезанные кусочки инжира).
Источник: www.thefullhelping.com/...dge
1 минута
19 апреля