Найти в Дзене
14 подписчиков

Пышные сырники


Ингредиенты:
🤍300 г творога (сухого!)
🤍20 г сахара (или по вкусу)
🤍1 яйцо
🤍20 г муки + немного для обсыпки
🤍Щепотка соли

Важно:
Творог должен быть обязательно сухим. Если использовать влажный творог, тесто получится слишком жидким, и придётся добавлять лишнюю муку. А это уже не сырники, а творожные оладьи. Если хотите, чтобы сырники получились пышными и воздушными, берите сухой творог.

Приготовление:
1️⃣В глубокой миске соедините все ингредиенты: творог, яйцо, сахар, муку и щепотку соли.
2️⃣Замешайте тесто вилкой до однородности.
3️⃣Сформируйте сырники, как лепите котлеты. Обваляйте их слегка в муке.
4️⃣Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла (я использую кокосовое) с двух сторон до золотистой корочки.
5️⃣Переложите сырники на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут — там они дойдут и станут особенно нежными внутри.

Подача:
Подавайте горячими с тем, что любите: сгущёнкой, сметаной, греческим йогуртом, вареньем или джемом❣️

Рецепты каждый день в моем ТГ-канале. Ссылка в описании профиля, подписывайтесь!

#завтрак #десерт #творог #сырники #сырники_рецепт #сырники_из_творог #пышные_сырники, #изтворога
Около минуты