145,4 тыс подписчиков
🍰 Волшебный десерт, который хочется повторять снова и снова!
Представьте: нежнейшее белковое суфле со вкусом сгущёнки, воздушные кексовые коржи и вкуснейшая шоколадная глазурь... Это тот самый торт «Птичье молоко» на агар-агаре, но с домашним уютом. Только доступные ингредиенты и пошаговый рецепт, понятный с первого взгляда.
📺 Смотрите видео на любой удобной платформе:
👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...719
👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...q2y
🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍥 Кексовое тесто:
🌾 Мука — 140 г
🍬 Сахар — 100 г
🧈 Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
🥚 Яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
🌟 Разрыхлитель — 1 ч.л.
🍦 Ванильный экстракт — 1 ч.л. или ванильный сахар — 10 г
🍮 Суфле на агар-агаре:
🍯 Агар-агар — 10 г (сила геля 900)
💧 Холодная вода — 150 мл
🍭 Сахар — 400 г
🧈 Сливочное масло — 200 г (комнатной температуры)
🥫 Сгущённое молоко — 100 мл (комнатной температуры)
🥚 Белки — 6 шт. (комнатной температуры)
🍋 Лимонная кислота — щепотка
🍫 Шоколадная глазурь:
🍫 Тёмный шоколад — 110 г
🧈 Сливочное масло — 60 г
✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨
Около минуты
30 ноября
1184 читали