109 подписчиков
Бодрый и честный салат для тех, кто умеет ценить простое
Мы готовим его, когда хочется чего-то свежего. Отличное дополнение к картошечке, мясу, рыбе.
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Яйца куриные – 2 штуки
Лук зелёный – 7–10 г
Сметана – 2 столовые ложки
Соль, чёрный перец – по вкусу
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Варим яйца вкрутую. Окунули – поварили 10 минут – остудили в холодной воде. Без трещин, без синих желтков.
2. Яйца чистим и режем мелкими кубиками. Главное – не в кашу, пусть структура чувствуется.
3. Зелёный лук промываем и режем мелкими кольцами. Сухие перья – мимо, берём только сочные, яркие.
4. Смешиваем яйца и лук в миске. Добавляем соль, перец – ориентируемся на вкус, но не пересаливаем.
5. Заправляем сметаной. Перемешиваем аккуратно, чтобы не превратить всё в намазку. Салат должен остаться салатом, а не кашей.
Около минуты
3 июня 2025