15,7 тыс подписчиков
Правда ли, что кофе вызывает обезвоживание: развенчиваем популярный миф!
Привет, любители кофе! ☕️
Сколько раз вам приходилось слышать, что чашечка кофе может привести к обезвоживанию? Давайте разберемся, так ли это на самом деле, естественно, опираясь на научные данные.
В чем суть?
Главный "подозреваемый", конечно же – кофеин. Да, кофеин действительно обладает легким мочегонным эффектом. Именно из-за этого и возник миф о том, что кофе выводит из организма больше жидкости, чем вы получаете, когда его пьёте.
А что говорит наука?
Современные исследования показывают, что умеренное потребление кофе не вызывает обезвоживания у большинства людей. (Ссылки в конце поста)
Вот несколько ключевых моментов:
Так ли уж силён мочегонный эффект: нет. Он довольно мягкий, особенно для тех, кто пьет кофе регулярно. Организм адаптируется, и реакция на кофеин снижается.
Вода в составе: Не забывайте, что кофе – это на 98% вода! Жидкость, которую вы получаете с этим напитком, в значительной степени компенсирует любой потенциальный мочегонный эффект.
Умеренность – это "база": Исследования показывают, что употребление примерно 2-4 чашек кофе в день (что эквивалентно +-400 мг кофеина) не оказывает негативного влияния на водный баланс организма. Более того, весь выпитый за день кофе можно учитывать в общем суточном потреблении жидкости, если вы строго считаете, сколько потребляете воды.
Когда стоит быть осторожнее? Риск обезвоживания всё-таки может возникнуть, но при очень высоком потреблении кофеина (более 500-600 мг в день – это примерно 5-7 чашек эспрессо) и, что важно, при недостаточном ОБЩЕМ потреблении жидкости в течение дня. Также люди, не привыкшие к кофеину, могут заметить более выраженный мочегонный эффект на первых порах.
Что в итоге?
Нужно ли отказываться от любимого напитка из-за страха обезвоживания... Нет, если вы пьете кофе в умеренных количествах. Ваша утренняя чашка кофе точно не нарушит ваш водный баланс.
Конечно, это не отменяет важности употребления достаточного количества воды в течение дня. Слушайте свой организм и наслаждайтесь кофе без особых опасений (если у вас, конечно, нет каких-либо противопоказаний к его употреблению).
Ссылки на исследования:
Исследование 1: wwww.ncbi.nlm.nih.gov/...980(Отсутствие доказательств обезвоживания при умеренном ежедневном потреблении кофе)
Исследование 2: wwww.ncbi.nlm.nih.gov/...310(Кофеин и диурез во время отдыха и физических упражнений: метаанализ)
Исследование 3: nnutritionsource.hsph.harvard.edu/...ory(Кофеиносодержащие напитки могут учитываться в общем суточном потреблении жидкости)
А вы верили в миф о том, что кофе может вызвать обезвоживание? Делитесь в комментариях!
2 минуты
21 мая 2025