43 подписчика
ЛАТТЕ. БАШКИРСКАЯ ГЛИНА.
#латте #глиналатте #описаниелатте
ЛАТТЕ. БАШКИРСКАЯ ГЛИНА. НОВИНКА ВЕСНА 2025Г
Глина приятного серо-голубого цвета, откусывается с хрустом. От небольшого кусочка ( я откусываю от пластинок), без особых усилий.
Хрустит. Непродолжительно. Пока хрустит, никакого залипания нет.
Как глина набрала влаги, умеренное залипание. Я не снимаю его мелом, а рассказываю, как конфету.
Нередко у башкирочек присутствует земельный вкус. В Латте я землю не почувствовала.
Откусив, ощущаю молочно-меловой вкус, молочно-глиняную сладость, по мере насыщения глины влагой, появляется сливочно-кремовый вкус.
Эта глина- ощущения, которые чуствуешь, как вкус.
Деревенская сухая земляная дорога.
Идёшь по ней летом. Пыль.
Вдоль дороги поля, поля.
Проехал грузовик. Столб земляной пыли поднялся.
И тут внезапно дождь. Свежесть. Пыль влажная.
Это ощущение переходит во вкус.
И сливочность.
Шлейф у латте продолжительный, приятный, ненавязчивый. Сливочно-пыльный.
Изюминка глины- меловые разводы и , периодически, встречаются меловые кусочки в глазури.
В других глинах я ещё не встречала такое сочетание. Невероятно.
Около минуты
12 мая 2025