186 подписчиков
Всем привет👋. Не знаю как вы, а я люблю тесто в любом виде.
Вы знали , что в любое тесто, чтобы оно не черствело (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного) добавляйте манку. Достаточно лишь столовой ложки с горкой на 0,5 литра жидкости. Тесто не будет высыхать и становится черствым. А это особенно актуально для хлеба, оладий, пирогов и блинов.
А чтобы приготовить пышные пироги нужно добавлять в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.
Около минуты
11 мая 2025