89 подписчиков

🍰 Еда для диабетиков: Кабачково-кокосовый кекс с ягодами 💚

Полезный десерт без сахара, глютена и угрызений совести! 💯

⠀

🥒 Ингредиенты:

— 1 кабачок (тертый и отжатый)

— 2 яйца 🥚

— 30 г миндальной + 10 г кокосовой муки

— Сахзам (у нас — ФитПарад)

— 1 ст. л. рома или коньяка 🥃

— 1 ч. л. разрыхлителя

⠀

🥣 Всё перемешиваем, настаиваем 20–25 мин.

Выпекаем 20–25 мин при 180°C в силиконовой форме.

⠀

🍫 Помадка:

2 ст. л. какао + 2 ст. л. молока, довести до кипения, добавить 50 г сливочного масла и сахзам. Остудить и полить кекс.

⠀

🍇 Украшаем ягодами (например, ежевикой), кунжутом, чиа, кокосовой стружкой.

⠀

✨ Нежный, влажный, как брауни – и ни грамма сахара!

⠀

📊 КБЖУ на 100 г: 116 ккал / Б 3,9 / Ж 8,8 / У 6,7

⠀

#ЕдаДляДиабетиков #ДиабетМеню #ПолезнаяВыпечка #КетоКекс #НизкоуглеводнаяЕда #БезСахара #РецептыДляДиабетиков

Около минуты

4 мая 2025