Найти в Дзене
1983 подписчика

#рецепты_vegetarian


Цинциннати по-вегански

На первый взгляд может показаться, что это ещё один рецепт итальянской кухни. Тем временем, Цинциннати — город в восточной части США. Будьте осторожны со специями, которые в этом блюде представлены в изобилии!

Ингредиенты (на 4 порции): 2 ч.л. оливкового масла

1 нарезанная луковица

1 ст.л. чили порошка

1\4 ч.л. специй

1 ч.л. молотого тмина

1\4 ч.л. молотой гвоздики

1 ст.л. какао

1 лавровый лист

1 ч.л. корицы

1 ч.л. паприки

1 ст.л. яблочного уксуса

3 ст. овощного бульона

1 ст. томатного соуса

1 ст. коричневой чечевицы

1 ст. сваренных цельнозерновых спагетти

немного репчатого лука для сервировки

Рецепт:

Нагрейте оливковое масло в большой, глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, готовьте 3 минуты, часто помешивая. Добавьте чили и паприку. Хорошо перемешайте, готовьте ещё минуту.

Добавьте уксус, овощной бульон, томатный соус и чечевицу. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого. Варите на таком огне с немного приоткрытой крышкой 30 минут (до мягкости чечевицы), часто помешивая.

Полейте поверх цельнозерновых спагетти, сервируйте с луком, сыром или раскрошенными печеньями.
#рецепты_vegetarian Цинциннати по-вегански На первый взгляд может показаться, что это ещё один рецепт итальянской кухни. Тем временем, Цинциннати — город в восточной части США.
Около минуты