11 подписчиков
БЕСПЛАТНО
Начался приём заявок в рамках городского Акселератора при поддержке Центра развития и поддержки предпринимательства совместно с Международной профессиональной академией туризма (МПАТ)!
Предприниматели Санкт-Петербурга, успейте забрать готовые пакеты документов для отелей и ресторанов на сумму 12.000₽ — абсолютно бесплатно.
Что мы приготовили для отельеров в этом году:
Основные принципы успешной работы с ОТА
Таблица для расчета “Бюджетирование”:
Таблица для расчета “Групповые цены с дополнительными услугами”
Таблица “Расчет максимальной скидки”
Таблица для расчета апгрейда
Таблица для расчета ПикАпа
Таблица для расчета “Ценовая структура”
Памятка к ценовой структуре
Обучающее пособие revenue-management
Всё, чтобы облегчить операционку и повысить эффективность
А для рестораторов:
19 должностных инструкций для всех сотрудников ресторана
ДИ генерального директора;
ДИ главного бухгалтера;
ДИ бухгалтера – калькулятора;
ДИ менеджера по закупкам;
ДИ повара;
ДИ уборщика производственных и служебных помещений;
ДИ Старшего повара;
ДИ мойщик посуды;
ДИ су-шефа;
ДИ кондитер;
ДИ кухонный рабочий;
ДИ официанта;
ДИ сомелье;
ДИ бармена;
ДИ менеджера зала;
ДИ шеф – повара;
ДИ водителя-экспедитора;
ДИ кассира;
ДИ повара-универсала».
Пакет “Стань супер менеджером” - 7 документов
памятка «Обслуживание банкета» + бланк предзаказа"
памятка «Большие чаевые»
памятка «Сочетаемость блюд и напитков»
памятка «О вине»
«Словарь официанта»
«13 способов выучить меню»
чек-лист «Английский для официантов»
Памятка “Гастрономическое сочетание”
Памятка “Правила составления винной карты”
️ Количество ограничено. 1 пакет — в одни руки. Если у Вас возникли технические вопросы - напишите нам, мы всегда на связи.
Забирайте:
Для отельеров clck.ru/...atb
Для рестораторов clck.ru/...amc
1 минута
29 апреля 2025