591 подписчик
Невероятно вкусный пломбир
Домашнее мороженое, это невероятно вкусное лакомство.
Сегодня я вам расскажу как приготовить мороженое всего из двух ингредиентов.
Ингредиенты:
Сливки 33% - 500мл
Сгущенное молоко - 1 банка( 380 г)
Способ приготовления:
- Охлаждаем в холодильнике сливки и сгущенное молоко. Желательно не менее 5 часов.
- Взбиваем сливки на низкой, затем на средней скорости в течении 3 - 5 минут. Долго взбивать не нужно, чтобы не
получилось сливочное масло.
- Постепенно добавляем в сливки сгущённое молоко. Продолжаем взбивать на низкой скорости до получения однородной массы.
- После этого разливаем получившуюся смесь по формочкам или контейнерам.
- Формочку накрываем крышкой и ставим в морозилку на 5 часов. По истечению пяти часов достаем мороженое из морозилки.
- После морозилки нужно чтобы мороженое постояло на столе 5 – 10 минут, так его легче перекладывать из формочки.
Рекомендуется, в течении первых 3 часов мороженое перемешивать каждые 60 минут, но я этого не делала. И без этого консистенция получилась однородная, без кусочков льда и кристаллов, так как сливки добавляла 33%.
Подавать мороженое можно украсив шоколадной крошкой.
Приятного всем аппетита.
До новых встреч!
Около минуты
25 апреля 2025