Найти в Дзене
31 подписчик

ПЕРЕЦ ВАРЕННЫЙ В МАСЛЕ НА ЗИМУ


Ингредиенты:
🫙перец – 1 кг;
🫙вода – 350 мл;
🫙сахар, масло и уксус – по 150 г;
🫙соль – 1 ст. ложка;
🫙чеснок – 1 головка;
🫙перцы чили – 3 шт.;
🫙душистый перец и гвоздика – по 3 шт.;
🫙горошины перца черного – 5 шт.

Кипятят воду с солью, маслом, сахаром и уксусом, добавив при этом пряности, целый чеснок, проколов зубцы зубочисткой и чили. Закладывают в маринад ломтики перца и варят его под крышкой 10 минут. Перекладывают овощ с маринадом в банки, укупоривают, утепляют до остывания.

Заготовки по ГОСТу🥒
ПЕРЕЦ ВАРЕННЫЙ В МАСЛЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: 🫙перец – 1 кг; 🫙вода – 350 мл; 🫙сахар, масло и уксус – по 150 г; 🫙соль – 1 ст. ложка; 🫙чеснок – 1 головка; 🫙перцы чили – 3 шт.
Около минуты