16 подписчиков
#обзор
Мне удалось попробовать сидр Maley, Matterhorn Alpin Charmat. А это не так просто, он довольно дорогой.
Так сказать, предальпийский.
Способ сбора яблок: ручной сбор
Место сбора: долина Аоста, Верхняя Савойя, Тироль на высоте от 500 до 1500 метров
Средний возраст яблонь: 80 лет
Уже даже по описанию ты чувствуешь, как прикасаешься к некой элитарности. Так оно и есть.
По вкусу это просекко с яблочком. В принципе, не удивидительно, потому что для придания оригинального вкуса туда добавляют дрожжи Prosecco.
Когда ты его пьешь, то в твоем организме резко возникает необузданное желание немедленно заказать устриц.
Мы пробовали полусухой вариант. По вкусу он очень лайтовый и действительно "илитный", но у него есть некий специфический привкус. Как утверждает описание "сидр соблазняет свежим, чистым, превосходно сбалансированным вкусом с нотками зеленого яблока, цитрусовых, манго и груши, с освежающей кислотностью и минеральным послевкусием", но я там манго не почувствовала, зато почувствовала какое-то странное, неописуемое послевкусие, которое очень хотелось запить.
Со мной в компании были неискушенные сидролюбители и один из них высказал крамольную мысль, что сидр идеален для похмелья.
Хотите элитности или любите просекко - смело его заказывайте. Я, к сожалению, пока еще не достигла той тонкости вкуса, чтобы оценить всю его прелесть.
1 минута
19 апреля 2025