Почему размер имеет значение? Когда-то давно мы ставили люки чтоб просто перекрыть воду. Коллекторов не было, водонагревателей тоже. Но со временем стандарты поменялись. Теперь сантехника это целая система, которую надо обслуживать. Для удобного доступа надо ставить большие люки. Чем больше люк, тем удобнее доступ. Не только для замены фильтров. Доступ должны иметь и сантехники от ЖКХ. Заменить кран или прочистить канализацию. Если есть возможность, ставьте большой люк, но только если есть необходимость