63 подписчика
Рецепт бараньих рёбрышек на мангале
Ингредиенты:
Бараньи рёбрышки — 1 кг
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Специи (паприка, зира, орегано) — по вкусу
Свежая зелень (петрушка, кинза) — для подачи
Приготовление:
Подготовка маринада: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
Маринование: Поместите бараньи рёбрышки в глубокую ёмкость и залейте маринадом. Убедитесь, что рёбрышки хорошо покрыты. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Разогрев мангала: Разожгите мангал и дождитесь, пока угли станут равномерно горячими.
Гриль: Выложите рёбрышки на решётку и готовьте 15-20 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Подача: Готовые рёбрышки можно посыпать свежей зеленью и подавать с овощами или хлебом.
#бараньирёбрышки #мангал #рецепт #шашлык #летнийотдых #гриль #вкусно #мясо #приготовление #вкусныйужин
Около минуты
27 апреля 2025