1977 подписчиков
ШПИНАТНЫЕ ТОРТИЛЬИ
⠀
Готовим шпинатные тортильи всего из трех ингредиентов (вода и соль не в счет). Этот рецепт не содержит глютена, веганский и простой в приготовлении. Эти тортильи подойдут для тех, кто любит врапы, тако, буррито, энчиладас и кесадильи, но не хочет использовать пшеничную или кукурузную муку. Также это отличный способ накормить детей шпинатом, так как в готовом блюде он не чувствуется. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты (на 7 штук):
• нутовая мука – 120 г
• тапиоковый крахмал – 60 г
• свежий шпинат – 60 г
• вода – 240-270 мл
• соль – 1/3 ч. л.
⠀
Приготовление:
1. Все ингредиенты взбейте при помощи кухонного комбайна или блендера, чтобы не было комочков. Используйте 240 мл воды, если хотите более толстые и мелкие тортильи для тако. Для более тонких и больших тортилий для буррито, например, используйте 270 мл.
2. Налейте примерно 80 мл теста на антипригарную сковороду. Можете смазать сковороду парой капель растительного масла, но они получатся и без него.
3. Обжаривайте тортилью 2 минуты на среднем огне, затем переверните и обжарьте еще 2 минуты. Готово! Начините их тем, что вам нравится: овощами, зеленью, хумусом, фасолью, грибами и т.д.
⠀
Источник: elavegan.com
1 минута
16 марта 2022