50 подписчиков
Закуска-намазка из томатов с сыром
Один из популярных видов испанских закусок, или тапас — различные намазки на хлеб. Предлагаем летний вариант из спелых томатов, сыра и оливкового масла. Можете сделать несколько разных намазок и подать с подсушенными ломтиками багета.
Ингредиенты на 2-3 порции:
багет
несколько ломтиков
твёрдый сыр
100-150 г
чеснок
1-2 зуб.
крупный помидор
1 шт.
масло оливковое
1 ч. л.
перец чили
по вкусу и по желанию
соль
по вкусу
Шаг 1/4
Нарежьте багет длинными ломтиками и подсушите на сухой сковороде.
Шаг 2/4
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок почистите и нарежьте произвольно.
Шаг 3/4
У помидора удалите плодоножку, мякоть нарежьте произвольно. Сложите в чашу блендера. Добавьте тёртый сыр, чеснок, немного перца чили по желанию и оливковое масло.
Шаг 4/4
Измельчите всё блендером. При необходимости посолите по вкусу, если солёности сыра не хватает. Подавайте с подсушенными ломтиками багета.
Около минуты
18 ноября 2024