37 подписчиков
Стратегический фастфуд
🍟Fish-and-chips и в Африке, и в переводе - фиш-энд-чипс - жареная рыба с картофелем фри, знаменитый бренд английского фастфуда.
Его придумали еще в XVI веке, но не аборигены британских островов, а переселенцы.
Эмигранты из Португалии жарили свою любимую и привычную треску (codfish) в плотном мучном кляре, благодаря чему рыба дольше сохраняла сочность и лучше хранилась.
Местной публике эта простецкая еда тоже понравилась, особенно после того, как вместо обжаренного хлеба ее стали подавать с ломтиками жареного картофеля.
Но это произошло намного позже, только в конце XVIII века, а в наше время догадались капнуть на картофель немного уксуса и сдобрить соусом тартар.
Англичане должны быть благодарны приезжим за кулинарный изыск. Примерно, как мы китайцам за пельмени.
Даже в тяжелые годы Первой и Второй мировых войн на фиш-энд-чипс не вводили норм потребления.
#Brand_day
Изучай "Английский дословно"
Около минуты
15 ноября 2024