37 подписчиков
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ "ЛАРА"
(авторский рецепт)
мой принцип приготовления
Ингредиенты:
Мясо отварное любое
(у меня постная свинина) - 200г
Огурцы соленые - 200г
Редиска - 200г
Лук репчатый - 1 крупная головка
Масло растительное для обжарки лука - 50г
Соус:
Сметана 20% - 200г
Горчица - 1ч.л
Сахар - 1ч.л
Соль - 0,5ч.л
Приготовление:
Мясо порвать на волокна. Редиску и огурцы нарезать тонкой соломкой. Луковицу нарезать перьями и обжарить на растительном масле до лёгкой золотники. Остудить.
Все ингредиенты соединить и аккуратно перемешать.
Приготовить соус - заправку:
В сметану добавить горчицу, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Заправить соусом мясо с овощами.
Салат готов!
При подаче я украсила его подмороженными ягодками рябины.
Салат очень простой,но имеет необычный пикантный вкус.
Вполне подойдёт как идея для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Автор идеи Лариса Дерфлер
#салаты #закуски #холодныезакуски #праздничныйстол #рецепты #домашняякухня #лучшаякулинарнаястраничка #кухаркинакопилка #ларисадерфлер
Около минуты
14 ноября 2024