7 подписчиков
🤩 Нежный рулет
Ингредиенты:
Яйца-5 шт
Мука- 120г (5ст л с горкой)
Сахар- 120г
Для крема:
любое варенье/джем/вареную сгущенку - кто, что любит
🔥Приготовление:
1. Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до пышной пены (прям долго!) Добавляем муку, перемешиваем лопаткой. Важно - долго не мешать, пока яйца не осели!
2. Вливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, разравниваем. Выпекаем в разогретой до 180 град в духовке около 15-20 мин (не передержите).
3. Готовый бисквит переложить сразу же горячим на доску, смазать вареньем и быстро завернуть, пока он горячий.
Приятного аппетита!
😋 Чуду с тыквой
Ингредиенты:
Для теста:
Мука -500 г
Кипяток -300 мл
Соль -0.5 ч.л
Сахар -1 ч.л
Масло растительное -2 ст л
Для начинки:
Тыква -900 г
Картофель -1 ш( 230г)
Лук репчатый 230 г
Соль, смесь перцев
Растительное масло -60 мл
Масло сливочное для смазывания 50 г
🔥Приготовление:
1. Готовим тесто, убираем в пакет на 20 минут.
2. Готовим начинку. Раскатываем шарики теста ( 12 шт), формируем чуду и обжариваем на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
🥮 Кекс с изюмом
Ингредиенты:
Яйцо- 3 шт
Сахар- 1 стакан
Ванилин- 1г
Разрыхлитель- 10г
Сливочное масло- 150г
Сметана- 100мл
Мука- 300г
Изюм б/к- 1 стакан
Щепотка соли
🔥Приготовление:
1. Яйца, сахар, соль и ванилин взбить до растворения сахара. Добавить масло со сметаной и взбить ещё минутку. Затем добавить разрыхлитель, просеять муку и взбить ещё пару минут, до однородной массы.
2. Добавить изюм и тщательно перемешать. Изюм предварительно замочила в тёплой воде на минут 15. Выложить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 град духовку на 35 мин.
3. Ориентируйтесь по своим духовкам, возможно понадобится ещё 5 минут. Желательно дождаться пока кекс остынет, только потом нарезать. Он получается такой нежный и воздушный.
Приятного аппетита!
Мясной рулет
Ингредиенты:
Фарш свинина/говядина - 400 г
Соль, перец
Чеснок сушёный
Паприка копчённая
Горчица зернистая - 2 ст.л
Сыр
Зелень
Яйцо отварное - 3 шт
Кетчуп - 2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Готовый фарш посыпаем солью и перцем, добавляем чеснок сушёный, паприку копчённую, перемешиваем.
2. На фольгу перекладываем фарш, распределяем равномерно, смазываем горчицей зернистой, натираем сыр, посыпаем зеленью и яйцом, закручиваем рулет.
3. В разогретую до 180 град духовку ставим рулет на 20 мин. Далее разрезаем фольгу, смазываем кетчупом рулет и ставим в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
: 🍲 Очень вкусный и ароматный грибной супчик
Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр.
Вешенки - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Вино белое сухое - 100 мл.
Сливки - 250 мл.
Бульон - 500 мл.
Мука - 1,5 ст.л.
Чеснок - 3 шт.
Сливочное и растительное масло
Петрушка
🔥Приготовление:
Лук обжариваем в кастрюле до золотистого цвета на сливочном и растительном масле. Добавляем грибы и жарим до испарения влаги. Заливаем вино и 5 минут выпариваем алкоголь. Добавляем рубленый чеснок, жарим 2 минуты и посыпаем мукой. Все хорошо перемешиваем, заливаем бульон, делаем средний огонь и варим 5-7 минут помешивая. Вливаем в готовый суп сливки, варим еще 10 мин. В конце добавляем петрушку, выключаем огонь и даем супу настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
: 🥔 Ароматный и вкycный картофельный гратен
Ингредиенты:
Картофель - 6-8 шт.
Лyк - 1 шт.
Чеcнок - 2 зyбчика
Сливочное маcло - 40 гр.
Мyка - 3 cт.л.
Молоко - 500 мл.
Сливки (20%) - 200 мл.
Тимьян - парy щепоток
Соль, перец (по вкycy)
Раcтительное маcло (для жарки)
🔥Приготовление:
Картошкy нарезаем на тонкие cлайcы. Лyк на мелкий кyбик, чеcнок также. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в cторонy. На раcтительном маcле обжариваем до мягкоcти лyк, закидываем чеcнок. Через парy минyт cливочное маcло, наcыпаем мyкy. Через минyты 3, поcтепенно наливая и поcтоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян. Доводим до загycтения. Картофель cолим, заливаем cоycом. Сверхy поcыпаем тимьяном и cыром. Отправляем в дyховкy при
3 минуты
18 ноября 2024