«Травология и Зельеварение» или, попросту, «Зелья» - предмет школы Остентум, в котором больше всего практики. В целом курс посвящен мифологии растений, то есть дает представление о жизни и взглядах людей разных стран и времен через призму их общения с растительным миром. Обязательно проходят ядовитые растения, в первую очередь Ленинградской области, их опасность и меры предосторожности, связанные с ними. Изучают целебные свойства растений и способы их применения.