6 подписчиков
8 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ЯЙЦАХ, КОТОРЫЕ ВЫ МОГЛИ НЕ ЗНАТЬ 🍳
🟣Яйца – источник питательных веществ.
Яйца богаты белком, витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на здоровье волос, зрение и общее состояние организма.
🍃Холестерин в яйцах не так опасен.
Холестерин содержится только в желтке, и его действие уравновешивается лецитином, который помогает перерабатывать холестерин и жиры.
🌸Сырые яйца могут быть небезопасны.
Хотя гоголь-моголь вкусный, он может привести к сальмонеллезу из-за бактерий, которые могут находиться в сырых яйцах. Тепловая обработка убивает эти микроорганизмы.
💣Курица-несушка производит около 250-300 яиц в год.🐣
Для того чтобы снести одно яйцо, курица тратит примерно сутки.
🍃Цвет скорлупы яиц не влияет на их полезность.
Белые и коричневые яйца одинаково питательны. Разница в цвете связана с породой кур, а не с качеством или вкусом. Цвет желтка зависит от диеты курицы.
🍃Диетические яйца полезнее столовых.
Диетические яйца хранятся меньше 7 дней после снесения, в то время как столовые могут храниться до 25 дней. Диетические яйца делятся на отборные и категорий I и II.
💣Яйца нельзя хранить рядом с пахучими продуктами.
Из-за пористой скорлупы яйца легко впитывают запахи.
🟣Термическая обработка влияет на усвояемость яиц.
Яйцо, сваренное вкрутую, усваивается организмом примерно за три часа, поэтому лучше не есть такие яйца перед сном.
🍐Как проверить свежесть яйца?
Опустите яйцо в холодную воду: свежее яйцо утонет, а несвежее всплывет, что указывает на его непригодность для употребления.
Как вам такие факты. Все ли о них знали? ⤵
1 минута
5 ноября 2024