17 подписчиков
5️⃣ БЛЮД С ХАРАКТЕРОМ
как меню от шефа может "переодеть" ваши блюда 🔍
Мы сделали упор на яркую подачу.И наши новинки привлекли внимание!
Закуска — сырная страчателла с сезонными ягодами, чуть обжаренным шалфем для аромата и легкий карамельный топпинг.
Суп — нежный сырный крем с «дырчатыми» гренками в форме треугольников. Дети обожают эти "куски сыра", а взрослым добавили немного специй для пикантности.
Горячее — полба с сыром и лесными грибами, поданная в массивных чашках. Рустикальная подача добавляет уюта и делает это блюдо идеальным для осеннего меню.
Десерты — творожный мусс с карамелизированными орехами и пряный чизкейк с сырным крамблом, поданный вертикально. ✨ и сырное ассорти с местным медом.
🔥 Меню от шефа — это не только способ выделить ваши блюда, но и шанс вдохнуть новую жизнь в проверенные рецепты. А какие блюда в вашем заведении нуждаются в "новом костюме"? Подумайте, я помогу создать для них уникальный образ, оформить предложение от шефа и научу подаче, которая возвращает гостей.
Ставьте 🔥 если хотите еще подобных разборов и решений
Или ⛄️ если время говорить о новогодних блюдах
Около минуты
4 ноября 2024