Найти в Дзене
80 подписчиков

Идеальный осенний тыквенный суп🍲


• 1 тыква
• 2 моркови
• 1 красная луковица
• 1 большой зубчик чеснока
• Горсть помидоров черри
• 1 острый перец (по желанию)
• Оливковое масло, соль, карри, паприка
• 600 мл овощного бульона
• По желанию: сливки, кешью, семена тыквы, свежая петрушка

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью, карри и паприкой.
2. Запекайте овощи 1 час, пока они не станут мягкими и слегка не карамелизируются.
3. Переложите запеченные овощи в кастрюлю, добавьте 600 мл овощного бульона.
4. Взбейте суп до однородной массы, добавив соль по вкусу.
5. Немного поварите и подавайте. Украсьте сливками, кешью, тыквенными семечками и петрушкой.

#суп #тыквенныйсуп #супизтыквы #мамина_кухня_супы
Идеальный осенний тыквенный суп🍲 • 1 тыква • 2 моркови • 1 красная луковица • 1 большой зубчик чеснока • Горсть помидоров черри • 1 острый перец (по желанию) • Оливковое масло, соль, карри, паприка
00:14
Около минуты