Кулинарный блог | Рецепты | Видеорецепты

САЛАТ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ БУРРАТА 🍅 🍅250 г сливовых томатов 🫒3 ст. л. оливкового масла 🍶1 ст. л. красного винного уксуса 🧅1/2 луковицы 🌿2 ч. л. нарезанного свежего базилика 🌱Пучок петрушки 🧂1/4 ч. л. Соли и черного перца 🧀1x 150 г шарик бурраты 🍞1 чиабатта 🧄1 зубчик чеснока 1️⃣В миске взбейте вместе оливковое масло, винный уксус, лук, базилик, петрушку, соль и черный перец. Добавьте нарезанные помидоры и перемешайте. Оставьте в холодильнике мариноваться столько, сколько у вас есть времени (лучше всего на ночь). 2️⃣Нарежьте чиабатту, затем разложите на большом противне. Смажьте обе стороны маслом, затем обжарьте обе стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Натрите одну сторону каждого ломтика тоста чесноком. 3️⃣Выложите буррату в центр тарелки и добавьте помидоры в соусе по краям. Полейте помидоры оставшимся соусом, затем разложите несколько маленьких листьев базилика для украшения. #чиабатта #буррата #салат #салатик #салаты #рецепт #рецепты #салаты@my_blueberry_pies

Тушеные фрикадельки с овощами🥘 Фрикадельки: 🥩 Фарш говяжий, 500г 🧅 Желтая луковица 🧄Зубчики чеснока, 2 шт. 🌿 Свежая петрушка 🍅Томатный соус 1,5 ст.иои 200 г пассированных помидор Соус: 🍖 Говяжий бульон, 1,5 ст. или 2 кубика бульона растворить в 1 л. воды 🧂Соль, перец, паприка, приправа для шашлыка, тмин по вкусу 🥔 Картофель, 2-3 шт. 🥕 Морковь, 2 шт. 🥦Зеленая фасоль 🫛 Горох ▪️Смешайте ингредиенты для мяса и сформируйте фрикадельки (смажьте руки маслом). Положите фрикадельки в морозилку, пока готовите остальное. Очистите и нарежьте картофель и морковь. ▪️ Нагрейте сковороду и обжарьте фрикадельки 5 минут. Достаньте их из кастрюли. ▪️Обжарьте лук на той же сковороде около минуты. Добавьте чеснок и томаты. Влейте бульон и томатный соус. Доведите до кипения. Если соус жидкий, можно добавить муки. ▪️Соус добавьте к овощам. Дайте покипеть на среднем огне 10-15 минут. Положите фрикадельки обратно в кастрюлю и дайте вариться 5 минут. Идеально сочетается с рисом 😋 #фрикадельки #второе@my_blueberry_pies

Тушеные фрикадельки с овощами🥘 Фрикадельки: 🥩 Фарш говяжий, 500г 🧅 Желтая луковица 🧄Зубчики чеснока, 2 шт. 🌿 Свежая петрушка 🍅Томатный соус 1,5 ст.иои 200 г пассированных помидор Соус: 🍖 Говяжий бульон, 1,5 ст. или 2 кубика бульона растворить в 1 л. воды 🧂Соль, перец, паприка, приправа для шашлыка, тмин по вкусу 🥔 Картофель, 2-3 шт. 🥕 Морковь, 2 шт. 🥦Зеленая фасоль 🫛 Горох ▪️Смешайте ингредиенты для мяса и сформируйте фрикадельки (смажьте руки маслом). Положите фрикадельки в морозилку, пока готовите остальное. Очистите и нарежьте картофель и морковь. ▪️ Нагрейте сковороду и обжарьте фрикадельки 5 минут. Достаньте их из кастрюли. ▪️Обжарьте лук на той же сковороде около минуты. Добавьте чеснок и томаты. Влейте бульон и томатный соус. Доведите до кипения. Если соус жидкий, можно добавить муки. ▪️Соус добавьте к овощам. Дайте покипеть на среднем огне 10-15 минут. Положите фрикадельки обратно в кастрюлю и дайте вариться 5 минут. Идеально сочетается с рисом 😋 #фрикадельки #второе@my_blueberry_pies

Вкуснейшая закуска из картошки 🥔 Получается как картофель фри, только с малым количеством масла. 🥔4 картофелины 🥄По 1 ч. л. соли, молотого красного перца, тимьяна, чесночного порошка 🫒3 ст. л. масла 🌽1 ст. л. кукурузного крахмала 🍞3 ст. л. панировочных сухарей ▪️Нарежем картофель ломтиками, не слишком толстыми. ▪️Залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду и тщательно высушите картофель. ▪️Положите картофель в миску, добавьте масло, соль и специи, перемешайте. Наконец, добавьте крахмал и панировочные сухари и снова перемешайте. ▪️Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовим в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. #картошка #картофель #закуска #закуски #рецепт #рецепты #закуски@my_blueberry_pies

Паста с соусом из брокколи 🥦 🍝230-250 гр. макарон 🥦2 чашки соцветий брокколи 🫒1 ст. л. оливкового масла 🌿1 чашка нарезанного лука-порея 🧄2 зубчика чеснока 🌱1 чашка свежего шпината 🍚1 чашка творога 🧀1/4 чашки тертого пармезана 🥛1/2 чашки горячей воды или молока 🧂Соль и перец 🍋Сок половины лимона 🧀Буррата ▪️Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке. ▪️Отварите брокколи в кипящей воде 4-5 минут. ▪️Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде. Добавьте лук-порей и обжаривайте 5 минут. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте еще 2 минуты. ▪️Добавьте смесь лука-порея и чеснока, брокколи, шпинат, творог, тертый пармезан, воду, соль, перец и лимонный сок в блендер и смешайте до однородной массы. ▪️Вылейте соус на приготовленную пасту и перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте 1-2 ст. л. горячей воды, чтобы разбавить его. ▪️Перед подачей выложите сверху буррату и свежую зелень. #паста #пасты #макароны #рецептпасты #рецепт #рецепты #брокколи #пасты@my_blueberry_pies

Картофельные корзиночки с овощами 🥔 🥔 2 больших картофелины или 3 маленьких 🫒Оливковое масло 🧂Соль и приправы по вкусу ▪️Для начинки может быть что угодно, но на видео: 🍅Зелень, помидоры, сыр, семена 🍶Бальзамический уксус ▪️ Отварите картофель. Выложите в формочки для мини-тарталеток или в любую другую форму. Раздавите картфель и разровняйте по форме. Приправить оливковым маслом, солью и паприкой. ▪️ Готовьте в духовке или фритюрнице при температуре 200 ° C 20-25 минут. ▪️Дайте остыть в течение нескольких минут, затем выложите начинку. #картофель #картошка #закуска #закуски #рецепт #рецепты #рецептдня #закуски@my_blueberry_pies

Один из любимых крем-супов с чеддером и брокколи 🥦 🧈1 ст. л. сливочного масла 🧅1 крупная луковица 🧄1 ст. л. измельченного чеснока 🥕1/2 стакана тертой моркови 🥄2 ст. л. муки 🍗2 стакана куриного бульона 🧂Соль и перец, копченая паприка 🥦1 стакан нарезанной сырой брокколи 🥛1 стакан молока 🧀1/2 стакана тертого чеддера  ▪️ Разогрейте сливочное масло на среднем огне. Как только оно растопится, добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты. ▪️ Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, затем добавьте морковь и муку. ▪️Перемешайте, добавьте бульон и приправы и обжаривайте еще 2 минуты. ▪️ Добавьте брокколи, молоко и перемешайте, прежде чем добавлять сыр. Готовьте на слабом огне 5-7 минут. Перед подачей хорошо перемешайте. Подавайте с гренками😋 #суп #супчик #супы #супец #брокколи #чеддер #кремсуп #супы@my_blueberry_pies

Вам нравится читать контент на этом канале? Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию? Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это: 1) Нажмите на ссылку: Вход 2) Пополняйтесь удобным способом 3) Размещайте публикацию Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

Наступила весна, и хочется чего-то яркого, сочного и полезного. Например, как этот салат😊 🥒7 огурцов 🌽1 банка кукурузы 🧅1 красная луковица 🌿половина пучка петрушки 🥛400 г греческого йогурта 🥄1 столовая ложка майонеза или оливкового масла (что больше любите) 🍋1 ч. л. Лимонного сока 🧂Хлопья чили, орегано, базилик, гранулированный чеснок, соль, перец ▪️ Нарезать огурцы, лук, петрушку. ▪️ Слейте жидкость из кукурузы и добавьте в салат. ▪️ Смешайте йогурт с лимонным соком, майонезом и специями. ▪️Добавьте заправку и наш салат готов! #салат #салаты #салатик #салатики #салат@my_blueberry_pies

Курица в соевом соусе 🍗 Идеально сочетается с рисом и овощами. 🍗 500 г куриного филе нарезаем на крупные кусочки и обжариваем с двух сторон по 3-5 минут Вытаскиваем курицу и делаем соус: 🧄3 зубчика чеснока 🥫Соевый соус 🧈Кусочек сливочного масла 🍯Мед 🍋Лимонный сок 🍋Цедра неочищенного лимона 🧂Специи (паприка, перец чили, молотая паприка, соль, перец по вкусу) 🌿Петрушка Перемешиваем и ещё раз обжариваем, пока соус не загустеет. #курица #курицы #филе #филешка #курочка #филекурицы #куриноефиле #мясо #мяско #второе@my_blueberry_pies

Вкуснейшие картофельные хашбрауны🥔 Американский аналог драников😁 🥔 4-5 картофелин 🌿 Немного свежего кориандра, можно заменить на кинзу или добавить порошок 🌶1 перец чили (по желанию) 🌱½ ч. л. куркумы 🧂 Соль и перец (по вкусу) 🧀 Моцарелла Для кляра: 🥄 Пшеничная мука 🥚 Яйца 🍞 Панировочные сухари 🫒 Масло для жарки ▪️Отварите картофель и разомните его до состояния пюре. Добавьте специи и кинзу, затем все хорошо перемешайте. ▪️ Возьмите столовую ложку получившегося пюре, добавьте небольшой кубик моцареллы и сформуйте в форме котлет. ▪️ Обваляйте получившиеся котлеты в муке, обваляйте во взбитых яйцах и в панировочных сухарях. ▪️Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. #хашбраун #хашбрауны #хэшбраун #драник #драники #дранички #рецепт #рецепты

Картофель с курицей под соусом "Альфредо" 👍 🍗 300 г куриной грудки 🧂 1 ч. л. сушеного чеснока, итальянских трав, соль и перец Для соуса: 🥔 400 г картофеля 🥦 100 г брокколи 🥛60 мл обезжиренных сливок 🧀100 г творожного сыра (в оригинале идёт "Филадельфия", но подойдёт любой) 🧈 2 ст. л. сливочного масла 🧄2 зубчика чеснока 🥄 1 ч. л. орегано 🧀 20 г пармезана ▪️Нарежьте картофель мелкими кубиками, отварите 4-5 минут. Слейте воду, добавьте все приправы и немного масла. Обжарьте 20 минут на сковороде или во фритюрнице. ▪️Нарежьте курицу кубиками и добавьте все приправы. Обжарьте на сковороде до готовности. ▪️Отварите брокколи и добавьте ее в сковороду с курицей. ▪️ Обжарьте чеснок с орегано в течение минуты, затем добавьте сливки и сыры. ▪️Доведите соус до кипения, посыпьте свежей петрушкой и подавайте с курицей и картофелем. #картошка #картофель #альфредо #картошкаскурицей #курицаскартошкой #второе #второе@my_blueberry_pies