Кулинарный блог | Рецепты | Видеорецепты

🥔🧄🧀 🥔1 кг картофеля 🥚3 яичных желтка 🥄4 ст. л. кукурузного крахмала 🧀150 гр. тертого сыра 🧄Чеснок, мелко нарезанный 🧂перец, соль и мускатный орех 🌿Около 0,5 пучка петрушки 🧈Масло Картофель отварить до мягкости, пропустить через пресс, поочередно ввести в него желтки деревянной ложкой, приправить, смешать с чесноком, сыром и петрушкой, придать форму и запечь с двух сторон...

🥔 200 г вареного молодого картофеля 🧀 30 г сыра пармезан 🌿1 веточка тимьяна 🥛150 г греческого йогурта 🧄 1 зубчик чеснока 🍋 1 лимон 🐟 4 ломтика копченого лосося 🌱 1 горсть рукколы 🌶 1 щепотка перца 🫒 1 капля оливкового масла ▪️Положите вареный картофель на лист бумаги для запекания и с помощью стакана раздавите его в диск. Посыпьте сыром пармезан и тимьяном. ▪️Выпекайте 30 минут при температуре 180 °C. ▪️В миске смешайте греческий йогурт с измельченным чесноком и лимонным соком...

🥘 Фрикадельки: 🥩 Фарш говяжий, 500г 🧅 Желтая луковица 🧄Зубчики чеснока, 2 шт. 🌿 Свежая петрушка 🍅Томатный соус 1,5 ст.иои 200 г пассированных помидор Соус: 🍖 Говяжий бульон, 1,5 ст. или 2 кубика бульона растворить в 1 л. воды 🧂Соль, перец, паприка, приправа для шашлыка, тмин по вкусу 🥔 Картофель, 2-3 шт. 🥕 Морковь, 2 шт. 🥦Зеленая фасоль 🫛 Горох ▪️Смешайте ингредиенты для мяса и сформируйте фрикадельки (смажьте руки маслом). Положите фрикадельки в морозилку, пока готовите остальное. Очистите и нарежьте картофель и морковь. ▪️ Нагрейте сковороду и обжарьте фрикадельки 5 минут. Достаньте их из кастрюли...

🌸🥚🌱 Простое и красочное израильское блюдо, которое идеально подойдёт на праздничный стол😊 🥚6 яиц 💧1,5 литра воды 🍠1 большая свекла 🍋1 лимон 🧂1 ч. л. соли, дижонской горчицы, чёрного перца 🥄1 ст. л. майонеза ▪️Отварите яйца в кипящей воде 8–10 минут, а затем переложите в миску с холодной водой. ▪️Очистите яйца и положите их в миску. ▪️Очистите свеклу, нарежьте ее небольшими кубиками и положите в кастрюлю. Добавьте воду, соль и лимон, доведите до кипения и охладите. ▪️Достаньте свеклу из воды и вылейте свекольную воду в миску с яйцами (если она не покрывает все яйца, добавьте немного воды)...

☺ Основа: 🫓2 листа теста фило Соус: 🥚 2 яйца 🥛 1 стакан молока 🫒 Полстакана оливкового масла Начинка на ваш выбор: 🧀 Я использовала твёрдый сыр, моцареллу и укроп. ✨ Сверните листы теста фило в рулон и нарежьте их ломтиками. ✨ Взбейте все ингредиенты для соуса. Выложите половину нарезанных ломтиков теста фило на сковороду. Залейте половиной соуса, убедившись, что он покрывает все. ✨ Выложите сверху начинку. Добавьте оставшееся тесто фило и соус. Поставьте на плиту на средний огонь, накройте крышкой и готовьте медленно...

🥬 🍝 200 гр. макарон 🥦100 гр. брокколи 🥬100 гр. цветной капусты 🥕1 морковь 🧀150 гр. сыра чеддер Для соуса: 🧈2 ст. л. масла 🥄1,5 ложки муки 🥛2 чашки молока 🧂Соль и перец, приправа для овощей ▪️Отварите макароны до состояния аль-денте и отдельно измельчённые овощи (6-8 минут). ▪️Перемешайте всё, залейте соусом и в разогретую духовку до 180С на 15-20 минут...

😊 🥫 Банка красной фасоли 🌽 Банка кукурузы 🥒 1 крупный огурец 🥩 350 гр копченой индейки 🥕200 гр моркови 🌿 Петрушка и укроп 🥄 Майонез 🧂 Соль/перец #салат #салаты #салатик #салатики #индейка #салаты@my_blueberry_pies

😀 🍩 Пончик 🧀 Творожный сыр 🥒 Огурец 🐟 Лосось 🌱 Зеленый лук 🍳 Яичница-глазунья #завтрак #завтраки #завтраки@my_blueberry_pies

завтрака 🍌 🕹 Руккола 🥚 Яйцо 🥑 Авокадо 🍅 Помидоры 🫐 Черника /голубика 🧀 Сыр 🫒 Оливковое масло 🧂 Соль, перец #боул #завтрак #завтраки #завтраки@my_blueberry_pies

🥔 🥔5 крупных картофелин 🧂Соль по вкусу 🧂1/2 ч. л. молотого черного перца 🧄1 ст. л. чесночного порошка 🌽2 ст. л. кукурузного крахмала 🥚1 яйцо 🧀1/4 стакана свеженатертого пармезана 🫒Масло для жарки ✨ Положите картофель в кастрюлю. Частично отварите картофель в подсоленной воде до 70% готовности. После варки слейте воду и оставьте картофель в той же кастрюле на 10 минут, пока вся вода не испарится. ✨ Натрите картофель на терке. Добавьте натертый картофель в миску, приправив солью, перцем и чесночным порошком. Добавьте яйцо и кукурузный крахмал. Наконец, добавьте свеженатертый пармезан и перемешайте до однородной массы...

✨ 🧈2 ст. л. сливочного масла 🧅1/2 луковицы 🥦400 г брокколи 🧄3 зубчика чеснока 🧂1+1/2 ч. л. соли 🧂1/2 ч. л. черного перца 🥄2 ст. л. муки 🥛2 стакана молока 🧀110 г сливочного сыра 🍝400 г Пасты 🧀1/4 стакана тёртого пармезана 💧1/2 стакана воды, в которой варилась паста ⏱️10 минут на подготовку + 15 минут на приготовление 1️⃣ Вскипятите воду для пасты. Посолите. 2️⃣ Нагрейте отдельную кастрюлю на среднем огне и растопите сливочное масло. Добавьте лук и жарьте 2–3 минуты, пока он не станет прозрачным. 3️⃣ Добавьте брокколи, чеснок, соль и перец и готовьте ещё 3–4 минуты, пока брокколи не станет почти мягкой...

🍳 Для яичницы: 🧀Сыр чеддер 🥚2 яйца 🧀Фета 🍅Помидор 🌿Соус песто со шпинатом: ▪️Шпинат 150 гр. ▪️Сок и цедра лимона 1/2 шт. ▪️Пармезан 30 гр. ▪️Чеснок 3 зубчика ▪️Грецкие орехи 50 гр. ▪️Оливковое масло 50 мл. Орехи заранее немного поджариваем, затем всё закидываем в блендер и мешаем до однородной консистенции...