Доброе утро!))

Привет, дорогие мои подписчики! 🤗 Примерно год назад я очень сильно увлеклась приготовлением домашних колбас и мясных деликатесов с использованием нитритной соли. Было изучено море информации, навыки оттачивались до совершенства и получалось очень вкусно. Но, к моего огромному сожалению, блог свой с рецептами я на то время забросила и рецепты свои, соответственно, не сохраняла. 😕 Сожаление это пришло буквально пару дней назад, когда я решила сделать домашнюю грудинку. Я с ужасом поняла, что я не помню, что и как я готовила в прошлом году. Не помню в плане цифр и количества. Видимо, возраст...