55,7 тыс подписчиков
Варенье из айвы по старинному рецепту:
Ингредиенты:
•айва очищенная -1,3 кг
•сахар -1,3 кг
•вода -1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Айву тщательно помыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне в течении 20 минут.
Затем айву достать из отвара и погрузить в холодную воду до остывания.
Остывшую айву почистить от кожи и семянных коробочек.
Каждый плод разрезать на 8 частей, взвесить айву и взять такое же количество сахара.
Сахар растворить в айвовом отваре и погрузить в него дольки айвы и варить после закипания в течении 30 минут.
Затем дольки выловить из сиропа шумовкой,а сироп продолжить уваривать в течении 30 минут.
Айву обратно переложить в готовый сироп, довести до кипения.
Варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Около минуты
3 ноября 2024
116 читали